Para cozinhas abertas e em ilha, onde uma coifa suspensa quebraria a linha de visão, a coifa downdraft capta a fumaça pela bancada: o painel de exaustão fica nivelado com o tampo, sobe quando o cozimento começa e desce ao fim, então a bancada fica limpa entre os serviços. Cozinhas de demonstração, mesas do chef, suítes de hotel boutique e estabelecimentos de padrão residencial premium, com o cooktop na ilha, são o uso típico.
Com até 26 m³/min e 1050 Pa de pressão estática, a coifa capta vapor e gordura na origem, mesmo sobre um cooktop movimentado. A recirculação interna filtra o ar e o devolve ao ambiente, por isso funciona onde não há trajeto para duto. Nas versões com duto, a saída é por baixo, à esquerda, à direita ou ao centro. O controle por gestos (aceno) no painel de vidro temperado deixa a equipe ajustar a exaustão sem tocar numa superfície engordurada.
- Exaustão de até 26 m³/min a 1050 Pa de pressão estática
- Painel motorizado que sobe e desce, recolhido rente ao tampo
- Configurações de recirculação interna e de exaustão inferior
- Corpo em chapa de aço pintada e vidro temperado, com controle por gestos (aceno)
- Eficiência energética nível 1 e redução de até 95% dos odores
A configuração cobre cor, saída de exaustão e cooktop integrado (fogão de indução com duas bocas, ou dois a gás e um fogão elétrico com timer eletrônico), de acordo com a bancada e o combustível que você já tem; informe o layout e confirmamos a variante certa.