Equipamento de microcervejaria com uma tina de mostura e dois fermentadores cônicos em uma estrutura compartilhada, vista frontal

Sala de brassagem para microcervejaria em aço inox 304

Name: Sala de brassagem para microcervejaria em aço inox 304
Brand: BarEquip.Pro
SKU: BEP-0445
Price: 180028.0 THB
Availability: BackOrder

Sala de brassagem modular de aço inox para pubs, taprooms e cervejarias artesanais, em lotes de 50 a 5.000 litros.

A partir de180,028.00 ฿

Pedido personalizado

Feito sob medida para os seus requisitos. Você escolhe o tamanho e a configuração.

O equipamento para cervejaria artesanal começa pelo lado quente: a sala de brassagem faz a mostura, a filtração do mosto, a fervura e o whirlpool de cada lote e entrega mosto límpido à fermentação, e o método de combinação une uma tina de mostura/filtração a um tanque de fervura/whirlpool, e uma equipe pequena toca o dia de brassagem inteiro numa área compacta. Os tanques são de aço inox 304, com solda a arco de argônio e polimento interno de Ra 0,4 µm, que facilita a limpeza e reduz a passagem de sabor de um lote para o outro.

A capacidade de lote cobre uma faixa ampla, e a mesma plataforma atende um brewpub que testa receitas e uma cervejaria que amplia a produção:

Tamanhos de 50 L a 5.000 L por lote (50, 100, 200, 300, 500, 1.000, 2.000, 3.000, 5.000 L).
Aquecimento elétrico, a vapor ou a fogo direto, conforme as utilidades do seu local.
Controle semiautomático ou totalmente automático, com operação gerenciada por CLP disponível.
Tubulação de engate rápido, para instalação, limpeza e manutenção ágeis.

Antes da produção, o fabricante envia desenhos de layout, desenhos técnicos de cada tanque e um modelo 3D, além de apoio na instalação; informe a área e as utilidades do seu local e confirmamos a configuração.

Ficha técnica

Material: aço inox 304
Capacidade: 500000 ml
Dimensões (C × L × A): 2400 × 900 × 1800 mm
Peso: 245.0 kg
Potência: 5000 W
Tensão: AC 380/220 V, 50/60 Hz
Garantia: 3 anos nos tanques e no equipamento principal, 1 ano nos acessórios e auxiliares
Certificações: CE
Personalização: Capacidade, tensão, potência, dimensões e nível de automação personalizáveis
Método de combinação: Tina de mostura/filtração + tanque de fervura/whirlpool
Forma de aquecimento: Elétrico / vapor / fogo
Grau de automação: Semiautomático / totalmente automático
Consumo de água: 175 L/lote
Diâmetro do tanque: 550 mm
Área do piso: 1.2 m²
Precisão de polimento: Ra 0,4 µm
Aplicação: Restaurantes, bares, hotéis, cervejarias
Capacidades de lote disponíveis: 50, 100, 200, 300, 500, 1000, 2000, 3000, 5000 L
Componentes principais: Caixa de engrenagens, motor, engrenagem, bomba, vaso de pressão, CLP, rolamento
Relatório de teste da máquina: Fornecido

Perguntas frequentes

Como escolho o tamanho de lote para o meu estabelecimento?

Os degraus padrão são 50, 100, 200, 300, 500, 1.000, 2.000, 3.000 e 5.000 L por lote: brewpubs que testam receitas ficam na ponta baixa, e as cervejarias de produção na alta. A mesma plataforma de combinação cobre toda a faixa. Informe no pedido os litros por lote que você quer brassar.

O que informo sobre aquecimento e potência?

Indique o método de aquecimento (elétrico, a vapor ou a fogo direto) conforme as utilidades já instaladas no prédio; a alimentação é CA 380/220 V, 50/60 Hz, com 5.000 W, e a tensão e a potência podem ser feitas conforme a norma local.

Qual a diferença entre a versão semiautomática e a totalmente automática?

Na semiautomática, o cervejeiro opera válvulas e bombas durante a mostura e a fervura. Na totalmente automática, um CLP assume essa sequência. As duas existem nos mesmos tanques, então a escolha é de painel de controle, e não de sala de brassagem.

De que são feitos os tanques e como é o acabamento?

Todos em aço inox 304 com solda a arco de argônio e interior polido a Ra 0,4 µm, um acabamento que reduz a passagem de sabor entre lotes e deixa as paredes dos tanques fáceis de lavar.

Quanto espaço no piso precisa e o que recebo para conferir o encaixe?

A configuração de 500 L ocupa cerca de 1,2 m², com tanque de 550 mm de diâmetro. O equipamento embalado mede 2400 x 900 x 1800 mm. Os desenhos de layout, os desenhos técnicos de cada tanque e o modelo 3D chegam antes da produção, para você posicionar tudo contra paredes e portas.

O que a garantia cobre e que suporte acompanha o sistema?

Tanques e equipamento principal têm 3 anos de garantia, e acessórios e auxiliares, 1 ano, com apoio na instalação incluído e relatório de teste da máquina no sistema. Os componentes principais (caixa de engrenagens, motor, engrenagem, bomba, vaso de pressão, CLP e rolamento) são equipamentos com marcação CE.

O frete está incluído no preço?

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Quanto tempo leva a entrega?

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Os impostos e taxas de importação estão incluídos?

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Os produtos têm garantia?

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.