Sistema de produção de cerveja de 100 L com quatro fermentadores cônicos, painel de controle, tina de mostura e tanque de água quente

Microcervejaria artesanal de 100L — sala de brassagem e fermentadores

Name: Microcervejaria artesanal de 100L — sala de brassagem e fermentadores
Brand: BarEquip.Pro
SKU: BEP-0547
Price: 566120.0 THB
Availability: BackOrder

Sala de brassagem compacta de 100L em SUS304 com quatro tanques de fermentação, para produzir cerveja artesanal no próprio estabelecimento.

A partir de566,120.00 ฿

Pedido personalizado

Feito sob medida para os seus requisitos. Você escolhe o tamanho e a configuração.

A microcervejaria de 100L é uma planta completa de pequenos lotes e funciona como equipamento para cervejaria artesanal de ponta a ponta. Na sala de brassagem de 100L você faz a mostura, ferve e obtém o mosto. Em quatro tanques de fermentação de 100L, o mosto vira cerveja pronta. Atende quem lança uma marca artesanal e bares, taprooms e restaurantes que querem servir cerveja fresca de produção própria, sem assumir o espaço de uma planta industrial. O porte compacto também serve à produção piloto, para regular receitas novas antes de ampliar a escala.

Toda superfície em contato com o mosto é de aço inox grau alimentício SUS304, e o SUS316 e o cobre vermelho são opcionais. O interior recebe polimento espelhado, com rugosidade abaixo de 0,6 μm Ra, para facilitar a limpeza e a higiene. O isolamento de poliuretano ou lã de rocha, com 80–100 mm de espessura, segura a temperatura de fermentação. Os fundos cônicos dos tanques, de 60° ou 75°, juntam a levedura sem sujeira na parede. Um controle semiautomático com painel touch CLP/IHM conduz o processo.

Aquecimento elétrico, a vapor ou a fogo direto, conforme a infraestrutura disponível
Camisa de resfriamento nos fermentadores
Capacidades de 100L a 1.000L, com potência e dimensões sob medida
Instalação e treinamento do operador no local, além de suporte online depois da garantia

Ficha técnica

Material: Aço inox grau alimentício SUS304, SUS316 (opcional), Cobre vermelho (opcional)
Capacidade: 100000 ml
Peso: 800.0 kg
Tensão: Depends on capacity
Garantia: 5 anos
Certificações: Relatório de teste da máquina fornecido
Personalização: Capacidade (100L–1000L), potência, dimensões e material personalizáveis
Configuração: cervejaria de 100L com 4× tanques de fermentação de 100L
Capacidades disponíveis: 100, 300, 500, 1000 L
Sistema de controle: Painel sensível ao toque CLP / HMI, semiautomático
Isolamento: Poliuretano ou lã de rocha, espessura de 80–100mm
Acabamento interno: Polimento espelhado, rugosidade abaixo de 0,6 μm Ra
Método de aquecimento: Elétrico / vapor / fogo direto
Método de resfriamento: Camisa de resfriamento
Ângulo do cone inferior: 60° ou 75°
Componentes principais: Bomba, vaso de pressão
Serviço: Instalação local e treinamento do operador; suporte online após a garantia

Perguntas frequentes

O que vem na entrega e o que fica por minha conta?

Vêm a sala de brassagem de 100L e quatro tanques de fermentação de 100L, com bomba e vaso de pressão como componentes principais, relatório de teste da máquina, instalação local e treinamento do operador; energia, vapor ou gás ficam do seu lado.

Qual método de aquecimento devo informar?

Escolha conforme a infraestrutura que você já tem: elétrico se há carga disponível, a vapor se existe caldeira no local, fogo direto onde o gás é a linha mais barata. Informe a escolha no pedido, porque a sala de brassagem sai de fábrica para um único método, e o resfriamento dos fermentadores é por camisa de resfriamento.

De que são as superfícies em contato com o mosto e qual o acabamento?

Aço inox grau alimentício SUS304 em todo o conjunto, com interiores em polimento espelhado abaixo de 0,6 μm Ra, o que deixa pouco onde sujeira e levedura possam se fixar, e SUS316 ou cobre vermelho entram no lugar se você pedir na hora do pedido.

Até onde vai a personalização, e posso começar com 100L e crescer?

A capacidade vai de 100L a 300L, 500L e 1.000L. Potência, dimensões e material se ajustam ao espaço que você tem. A escala de 100L também serve de piloto para validar receitas antes de uma instalação maior.

Como a fermentação mantém a temperatura e solta a levedura?

Os tanques levam 80–100 mm de isolamento de poliuretano ou lã de rocha e camisas de resfriamento com água. O fundo cônico de 60° ou 75° leva a levedura até a saída, sem deixá-la grudada na parede.

Quem opera o sistema no dia a dia e que suporte acompanha?

O processo roda num painel touch CLP/IHM semiautomático. O treinamento do operador é feito no local, na instalação. A garantia é de 5 anos, e o suporte online continua depois dela.

O frete está incluído no preço?

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Quanto tempo leva a entrega?

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Os impostos e taxas de importação estão incluídos?

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Os produtos têm garantia?

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.