Máquina automática de bagel para ferver e fritar, elétrica
Máquina elétrica de corrente contínua que ferve, passa em banho alcalino e frita em óleo bagels e massas, a até 3.000 peças por hora.
213,316.00 ฿
Frete calculado à parte
Prazo de entrega: 2–4 semanas
A máquina faz a etapa úmida da produção de bagel e de massas numa corrente contínua só. Escalda o produto em água fervente, passa por banho alcalino (soda cáustica) ou de açúcar e ainda frita em óleo: os três passos que a maioria das padarias artesanais e de médio volume faz à mão. Três tubos de aquecimento levam a água à temperatura rápido e a mantêm, por isso uma linha cheia segura de 2.000 a 3.000 peças por hora sem travar entre as levas.
A corrente de malha da esteira levanta e fica presa numa barra de apoio para a limpeza. O corpo é de aço inox 304 grau alimentício: resiste à corrosão e limpa com um pano entre uma produção e outra. Temperatura e nível da água ficam à vista, e o painel de comandos regula a velocidade da corrente e a temperatura; o operador define uma temperatura estável da água ou do óleo e deixa rodando. Comprimento e configuração da corrente são personalizáveis conforme a sua produção e o tamanho do produto.
Fervura, banho alcalino/de açúcar ou fritura em óleo numa só esteira de corrente
Três tubos de aquecimento para temperatura da água rápida e estável
Corrente de malha que levanta e trava numa barra de apoio, para limpeza fácil
380 V, aquecimento elétrico de 16 kW; 2.000–3.000 peças/hora
Ficha técnica
Material
aço inox 304 grau alimentício
Dimensões (C × L × A)
930 × 1580 × 1190 mm
Peso
95.0 kg
Potência
16000 W
Tensão
380V
Garantia
1 ano
Personalização
Comprimento da corrente e configuração personalizáveis; OEM/ODM disponível
Fonte de calor
Elétrico
Capacidade de produção
2000-3000 peças/hora
Função
Fervura, banho alcalino/de açúcar, fritura em óleo
Aplicação
Produção de bagels e massas
Perguntas frequentes
Uma máquina faz a fervura e o banho de soda, ou são duas passadas?
Os três passos úmidos rodam na mesma corrente contínua: escaldar em água fervente, banho alcalino (soda) ou de açúcar e fritura em óleo. Você ajusta o tanque para o processo desejado. A corrente leva o produto direto até o fim.
Ela segura 3.000 peças por hora sem perder temperatura entre as levas?
Três tubos de aquecimento devolvem a temperatura à água rapidamente e a mantêm, e isso sustenta a linha em 2.000 a 3.000 peças por hora sem travar entre as levas; o número real depende do tamanho do produto e dos ajustes da etapa úmida.
Que alimentação elétrica preciso deixar pronta antes da entrega?
São 380 V e 16 kW de aquecimento elétrico. Antes de a máquina chegar, a padaria precisa ter no ponto de instalação uma alimentação trifásica dimensionada para essa carga.
Até onde vai a personalização?
Comprimento e configuração da corrente são feitos sob medida; assim o tempo de permanência e a largura da corrente se ajustam à sua produção e ao tamanho do produto, e há versões OEM e ODM.
Como acesso o tanque no fim da produção?
Levante a esteira de corrente de malha e apoie na barra. Isso abre o tanque embaixo. O corpo de aço inox 304 grau alimentício resiste à corrosão e limpa com um pano entre uma produção e outra.
Que espaço reservar e o que vem com a máquina?
Reserve 1.580 mm de largura por 930 mm de profundidade e 1.190 mm de altura, mais folga para levantar a corrente na barra de apoio. A máquina sai testada e ajustada, com vídeo de instalação e instruções. Garantia de 1 ano.
O frete está incluído no preço?
Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.
Quanto tempo leva a entrega?
Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.
Os impostos e taxas de importação estão incluídos?
Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.
Os produtos têm garantia?
Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.
