Cozedor de bagels a gás profissional, tacho em aço inox
Tacho de aço inox a gás que ferve bagels em levas antes de ir ao forno, dimensionado para a produção intensa de uma padaria.
117,790.00 ฿
Frete calculado à parte
Prazo de entrega: 2–4 semanas
O cozedor de bagels a gás faz a etapa entre a modelagem e o forno. Ele guarda um grande volume de água quase em ebulição, e a padaria ferve os bagels em levas uniformes: a casca firma e o bagel ganha a mastigação típica. O equipamento usa gás para um calor rápido e parelho e é todo em aço inox 304, então tanque e estrutura aguentam a limpeza pesada diária e a umidade constante sem corroer.
O equipamento mede 1.300 × 750 × 1.000 mm e entra numa linha de produção junto de masseira, câmara de fermentação e forno de lastro. O queimador a gás de 12,5 kW esquenta a água rápido e recupera a temperatura entre as cargas. Pontos práticos para quem compra para a padaria:
Tanque e estrutura em aço inox 304, seguros para alimentos e fáceis de limpar.
Aquecimento a gás de 12,5 kW: sobe rápido de temperatura e sustenta a produção por leva.
Alimentação elétrica trifásica de 380 V/50 Hz para comandos e motor.
Ele serve a padarias e a produtores de bagel por atacado. A necessidade é uma fervura constante e repetível, algo que uma panela de fogão não entrega. Garantia do fabricante de 1 ano.
Ficha técnica
Material
aço inox 304
Dimensões (C × L × A)
750 × 1300 × 1000 mm
Peso
100.0 kg
Potência
12500 W
Tensão
380V, 50Hz, 3-phase
Garantia
1 ano
Tipo de aquecimento
Gás
Perguntas frequentes
Onde o cozedor entra na linha de produção de bagels?
Entre a modeladora e o forno de lastro: a fervura curta firma a casca e gelatiniza o amido da superfície, e é daí que vêm a mastigação e a pele brilhante do bagel assado.
Que ligações preciso levar até a máquina antes da entrega?
São duas. Uma linha de gás para o queimador de 12,5 kW e uma alimentação elétrica trifásica de 380 V e 50 Hz para comandos e motor. Informe o tipo de gás no pedido, para o queimador sair regulado para ele.
Quanto espaço ocupa e quanto pesa?
Ocupa 1.300 × 750 mm de piso e tem 1.000 mm de altura; pesa cerca de 100 kg. Defina o lugar antes de encher de água, porque um tanque cheio não se arrasta de lado.
Por que aço inox 304 em tudo, e não só no tanque?
Porque o cozedor trabalha em vapor constante: tanque e estrutura são de aço inox 304, e assim a base debaixo da água, não só a superfície molhada, resiste à limpeza pesada diária e à umidade sem corroer.
O queimador acompanha várias levas seguidas?
O queimador a gás de 12,5 kW esquenta um grande volume de água rápido. Entre uma carga e outra, o tanque volta a quase ebulição para a leva seguinte, sem perder ritmo ao longo da produção. Garantia do fabricante de 1 ano.
O frete está incluído no preço?
Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.
Quanto tempo leva a entrega?
Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.
Os impostos e taxas de importação estão incluídos?
Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.
Os produtos têm garantia?
Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.
