Chapa elétrica profissional para gyoza e dumplings, de cozimento automático

Chapa elétrica de 3.500 W em aço inox, que sela gyoza e potstickers com a base crocante e uniforme, para cozinhas profissionais movimentadas.

34,212.00 ฿
Frete calculado à parte
Prazo de entrega: 2–4 semanas

A chapa elétrica para gyoza é uma estação de bancada que dá às cozinhas de alto volume uma superfície só para selar gyoza, potstickers e pãezinhos fritos na chapa. O aço inox grau 304 aguenta serviço constante e limpa com um pano entre uma leva e outra, porque a superfície plana em contato com o alimento não tem emendas onde a gordura se acumule. Uma resistência de 3.500 W leva a placa à temperatura de fritura rápido. O cozinheiro da linha mantém os dumplings saindo no pico, sem esperar o tempo de recuperação da temperatura.

Com 300 × 590 × 210 mm, ela cabe numa linha de preparo, numa dark kitchen ou numa estação de cozinha asiática onde falta espaço. Serve para estabelecimentos que montam o prato na hora e precisam de resultado repetível, com a base crocante. Alguns exemplos:

  • Casas de dim sum, bares de ramen e restaurantes pan-asiáticos
  • Praças de alimentação, dark kitchens e balcões de comida de rua
  • Cozinhas de hotel e de catering que servem dumplings no cardápio

Garantia de 1 ano para peças, dada pelo fabricante.

Ficha técnica

Material
Aço inox (grau 304)
Dimensões (C × L × A)
590 × 300 × 210 mm
Peso
15.0 kg
Potência
3500 W
Garantia
garantia de 1 ano para peças
Fonte de energia
Elétrico
Método de cocção
Grelhar / fritar

Perguntas frequentes

O que dá para fazer nela além de gyoza?

Potstickers e pãezinhos fritos na chapa vão na mesma placa, junto com o gyoza. Vale o mesmo para qualquer coisa de fundo plano que peça uma base selada. É uma única superfície de grelhar e fritar, não uma fritadeira de imersão nem uma panela a vapor.

Que alimentação elétrica ela pede?

O equipamento pede um circuito elétrico de 3.500 W, então dimensione a linha exclusiva para essa carga antes da instalação e confirme a tensão do local com seu eletricista, para a placa não dividir circuito com outros equipamentos da estação.

Aguenta um serviço cheio?

Aço inox grau 304 em todo o corpo, com superfície plana de contato e sem emendas para a gordura. A limpeza com um pano entre as levas é rápida, e a placa segue em boas condições no uso constante.

Quanto espaço de bancada ocupa?

300 mm de largura, 590 mm de profundidade e 210 mm de altura. Cabe na profundidade padrão de bancada e ocupa menos de um terço de metro de frente, estreita o bastante para uma linha de preparo, uma dark kitchen ou uma estação só de dumplings.

Qual garantia cobre o equipamento?

A garantia é de 1 ano para peças, dada pelo fabricante, e como o equipamento sai direto da fábrica convém guardar a referência do pedido junto com a nota fiscal para qualquer reclamação de peças dentro desse prazo.

O frete está incluído no preço?

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Quanto tempo leva a entrega?

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Os impostos e taxas de importação estão incluídos?

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Os produtos têm garantia?

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.

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