Seladora a vácuo profissional em aço inox com cortador embutido
Seladora a vácuo em aço inox com sucção de −95 kPa, cortador de sacos embutido e modos seco e úmido, para a cozinha profissional e também para o preparo em casa.
10,292.00 ฿
Frete calculado à parte
Prazo de entrega: 2–4 semanas
A seladora a vácuo profissional de bancada puxa o ar até −95 kPa. Sela numa barra de 30 cm, por isso o bar ou a cozinha do restaurante porciona, marina e guarda produto sem disputar espaço entre várias ferramentas. A carcaça em aço inox limpa com um pano entre os serviços, e o cortador embutido corta a bobina no comprimento certo: o saco se faz sob medida do corte, e não o contrário.
Os modos seco e úmido atendem tanto o produto curado quanto marinadas e salmouras úmidas.
Vários modos de selagem cobrem do porcionamento do dia a dia aos itens delicados.
A proteção contra superaquecimento mantém o equipamento seguro em ciclos repetidos.
Funciona em 100–120 V ou 200–230 V, com consumo de 220 W.
Com certificação CE, CB e RoHS e garantia do fabricante de 1 ano, serve ao preparo sous-vide, ao armazenamento em lote e à redução de desperdício numa cozinha em operação.
Em casa, a seladora mantém carne, queijo e sobras frescos por muito mais tempo que um clipe ou um filme. Com a sucção de −95 kPa e os modos seco e úmido, sela de lanches secos a cortes marinados. O cortador embutido faz cada saco no comprimento exato, a partir da bobina. O corpo em aço inox se limpa fácil e combina com a bancada.
Ficha técnica
Material
Aço inox, Plástico
Capacidade
10000 ml
Dimensões (C × L × A)
355 × 398 × 229 mm
Potência
220 W
Tensão
100–120 V / 200–230 V
Garantia
1 ano
Certificações
CE CB ROHS
Personalização
Molde próprio / OEM disponível
Pressão de vácuo
-95 kPa
Largura de selagem
30 cm
Modo de operação
Automático
Classificação de eficiência energética
A+
Modos de selagem
Seco e úmido, vários modos de selagem
Características
Cortador embutido, sucção potente, proteção contra superaquecimento, fácil de limpar
Idioma de operação
Inglês
Tipo
Suporte / mesa
Perguntas frequentes
Quão forte é o vácuo, e dá para usar no sous-vide?
São −95 kPa, sucção firme o bastante para sous-vide, proteínas mais densas e produtos secos, e a selagem segue automática assim que o ciclo começa.
Que tensão informo no pedido?
O equipamento sai para 100–120 V ou 200–230 V, com 220 W; informe a tensão da sua região no pedido e ele é configurado de acordo.
Que modo usar para salmouras e marinadas úmidas?
O modo úmido trata cortes molhados, marinadas e salmouras sem puxar líquido para dentro da máquina, o modo seco serve ao produto curado e seco, e outros modos de selagem atendem os itens delicados.
Preciso de sacos pré-cortados ou posso fazer os meus?
O cortador embutido corta a bobina no comprimento certo e o saco é feito sob medida do corte, sem comprar vários tamanhos pré-cortados, mas a bobina é vendida à parte.
Que espaço de bancada ocupa e que largura de saco aceita?
A base mede 398 mm de largura por 355 mm de profundidade e 229 mm de altura sobre a bancada, com barra de selagem de 30 cm, larga o bastante para sacos de porções em volume, e não só de doses individuais.
Que certificação e garantia tem, e dá para fazer OEM?
Certificação CE, CB e RoHS, garantia do fabricante de 1 ano e versões OEM e com molde próprio, caso você precise do equipamento com a sua marca ou fabricado conforme a sua especificação.
O frete está incluído no preço?
Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.
Quanto tempo leva a entrega?
Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.
Os impostos e taxas de importação estão incluídos?
Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.
Os produtos têm garantia?
Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.
