Conservação

6 produtos

Seladora a vácuo profissional automática

Seladora a vácuo automática de bancada com barra de selagem de 350 mm: tira o ar da embalagem, amplia a validade e reduz o desperdício de alimentos.

Ultracongelador para restaurantes (3 bandejas)

Ultracongelador profissional para restaurantes (3, 5 e 10 bandejas)

A partir de 52,980.00 ฿

Ultracongelador profissional que leva o alimento de +75 °C a +3 °C em 90 minutos e congela a -18 °C em 240: resfriamento rápido e seguro para qualquer cozinha.

Ultracongelador Profissional — Freezer de Placas em Aço Inox para Gelato e Sorvete

Personalizável

Ultracongelador profissional em aço inox, congelador de placas para gelato e sorvete

A partir de 77,155.00 ฿

Ultracongelador de placas em aço inox que leva gelato, sorvete e pratos preparados a -45 °C rapidamente, para preservar a textura e a segurança.

Seladora a vácuo externa comercial — 600 W, barra de selagem de 600 mm

Seladora a vácuo profissional externa de 600 W, barra de selagem de 600 mm

51,437.00 ฿

Seladora a vácuo externa de piso, com bomba de 600 W e barra de selagem de 600 mm, para embalar em alto volume.

Seladora a vácuo de aço inox comercial com cortador integrado

CE

Seladora a vácuo profissional em aço inox com cortador embutido

10,288.00 ฿

Seladora a vácuo em aço inox com sucção de −95 kPa, cortador de sacos embutido e modos seco e úmido, para a cozinha profissional e também para o preparo em casa.

Seladora a vácuo externa vertical — barra de 600 mm, máquina de embalagem a vácuo

Máquina de embalar a vácuo vertical externa, barra de 600 mm

99,444.00 ฿

Seladora a vácuo externa (de bico) de piso para cargas volumosas como edredons, travesseiros e arroz, com altura de trabalho ajustável e barra de selagem de 600 mm.

Frio rápido ganha dias e vácuo transforma esses dias em semanas, por isso os dois trabalham em dupla: o abatedor de temperatura e o ultracongelador esfriam o alimento depressa, e a seladora a vácuo mantém o ar longe dele depois.

Perguntas frequentes

O que tem na linha de conservação?

Frio rápido e vácuo: abatedores de temperatura e ultracongeladores em tamanhos de 3, 5 e 10 bandejas, mais congeladores de placas, e seladoras a vácuo externas e automáticas com barra de selagem de até 600 mm.

Por que abater a temperatura?

O abatedor tira o alimento cozido da zona de perigo rapidamente, preserva a textura e atende às normas de segurança alimentar. Informe o tamanho dos seus lotes e escolhemos as bandejas.

Isso reduz o meu desperdício?

Sim: o resfriamento rápido e o vácuo prolongam a vida útil e cortam perdas, e rendem mais juntos. Aponte o que você guarda e montamos a combinação.