Оборудование тапрума и крафтового бара, собранное вокруг пивной линии: кегераторы и розлив, холодильное хранение под сменную карту кранов и мойка стекла, от которой зависит, устоит ли пена.
Тапрум живёт или умирает на том, что происходит между кегой и бокалом. Этот набор идёт за пивом: холодное хранение кег, розлив с запасом линий под сменную карту, стекло, которое возвращается чистым и прозрачным, и короткая кухня под еду, которая удерживает гостей на второй круг.
Количества рассчитаны на зал на 60 мест с шестью-восемью кранами. Если вы строите больше двадцати кранов, розливная часть меняет форму — скажите число кранов и длину трассы от кегового помещения до бара, и мы посчитаем охлаждение под неё.
динамик 6.5 дюйма для LS-02, чёрный
Пятьдесят ватт на канал в одной беспроводной зоне: хватает, чтобы заполнить тапрум, и никто не перекрикивает музыку, делая заказ. Тапрум — прежде всего место, где разговаривают.
28 см, чёрный
Сорок шесть сантиметров уносят шесть полных пинт без второй ходки, а резиновое покрытие не даёт им скользить на полу, который к девяти уже мокрый.
Чёрный изогнутый решётчатый светильник — 6W / 3000K
Тёплый и точный свет на стену с кранами и на бокал в руке, на шине, которую перенаправляют без электрика. Мутное пиво выглядит собой только при нормальном свете.
Семьдесят шесть сантиметров встают ровно у стойки, а сиденье протирается между кругами. Вторую пинту в тапруме заказывают именно у стойки, поэтому посадка вдоль неё не опциональна.
A / 250 мл
Стенка держит температуру трети пинты те десять минут, за которые реально выпивают сет из четырёх.
Квадратный стол
Столы и стулья с перекрёстной спинкой для той половины зала, которая садится. Тапруму нужно и то и другое: стойка для тех, кто пьёт, столы для тех, кто пришёл ещё и поесть.
Диванные ниши вдоль стены — там компании оседают на весь вечер.
Для тапрума, который делает бирпонг привлечением, а не терпит его. Стеклянная столешница протирается между партиями, а на печатное поле можно нанести марку пивоварни.
Золотой
Восемь игроков мягкими дротиками держат стол занятым и пьющим между партиями. Площадь окупается в тапруме, который живёт на постоянных гостях всю неделю.
Кубок Iron Throne
Привлекает здесь сменная карта кранов, а не фигурные кружки, — но если сезон или крепкий эль заслуживает собственной тематической подачи, кубок из нержавеющей стали на 600 мл переживёт и плиточный пол, и корзину мойки, где стеклянный аналог разбился бы.
Простая квадратная форма
Для фестивальных стоек и вечеров запуска: привяжите выигрыш из капсулы к наливу, и вокруг карты кранов соберётся толпа. Чистый театр, и только если тапрум проводит мероприятия.
Тихому вторнику нужна причина остаться на третий бокал. Задайте цель, запустите счёт — и один стол превращается в то, за чем смотрит весь зал.
Стол на двоих даёт компаниям повод остаться на третий круг, а не расходиться после второго. При 200 x 140 см ему нужен угол, который план посадки может отдать, поэтому он подходит тапруму, живущему на засиживании, а не на обороте столов.
Корпус в формате коктейльного стола служит ещё и поверхностью под напитки между партиями, поэтому занятый угол продолжает приносить деньги, пока двое игроков допивают вторую кружку. Это зальный театр, который тапрум может включить или пропустить: зал прекрасно работает и без него.
Одинарный кран
Литр на столе позволяет компании наливать себе самой, а не стоять в очереди. Дешёвый апсейл на вечеринках, и его можно брендировать, если зал проводит тематические вечера.
P-400U
Широкополосный звук на вечера, когда в баре играет группа или идёт квиз.
Стандартное POS-ПО на Android, два экрана и встроенный принтер: карту кранов и цены вы меняете сами в то утро, когда закончилась кега.
Прямое охлаждение · 12 кег / 10 кранов
Через это проходит весь тапрум. Контур с воздушным охлаждением держит температуру кег от первого налива до последнего, поэтому сменная карта на шесть-восемь кранов идёт холодной и прозрачной весь вечер, а конфигурация расширяется до четырнадцати, когда карта вырастет.
Баночный ассортимент продаёт себя сам рядом с картой кранов, когда он подсвечен и на уровне глаз гостя, — в основном ради этого банки и стоит держать.
100 кг/24 ч
Даже пивной бар наливает крепкое, а бар, у которого кончился лёд, отправляет гостей за вторым кругом к соседям.
Кеги ящиками при той температуре, при которой пиво задумано пить. Зал на шестьдесят мест переживает первые недели на подстоечных холодильниках; в тот месяц, когда карта кранов начинает меняться, они перестают справляться.
4 краника / Нержавеющая сталь
Это и есть тапрум: кеговое хранение и краны в одном корпусе, пиво при 3–7°C, поэтому налив правильный от открытия до закрытия. Берите исполнение на 8 кранов, чтобы вести сменную карту, не вынимая кегу посреди сервиса ради места.
Ледяной аккумулятор держит вокруг змеевиков ванну ледяной воды, поэтому первый налив после открытия такой же холодный, как последний перед закрытием. Число змеевиков подбирается под длину карты кранов.
6 TAP
Т-образная колонна на стойке под сменные краны — там, где гость читает, что сейчас налито.
На сменной стене кранов сами краны снимают на мойку постоянно, поэтому десять запасных держат линию в работе, пока остальные отмокают.
Только кран
Нитро-краны для стаута и нитро-наливов, которым нужна ограничительная пластина, а не обычный носик.
Без них каждая смена кеги стоит пинты пива в каждой линии, а на длинной трассе это почти ящик в неделю.
Розлив в гроулеры под CO2: навынос наливается без потери газа, и бар продаёт пиво после закрытия.
Изобарический наливной кран для кроулеров и бутылок навынос.
2 группы
Кофе для дневной торговли и для тех, кто пришёл за компанию. Пивной бар, открытый в три, до шести остаётся кафе с кранами.
Тапрум наливает эспрессо в конце посиделок и за воскресным обедом, а зерно, смолотое неделю назад, отдаёт тем помещением, где хранилось.
Наливная станция для тех углов, куда не дотягивается основной бар: пивной сад, закрытое мероприятие, фестивальный выезд. Большинство тапрумов открываются без неё и добавляют, если формат к этому склоняется.
Намораживает иней на бокал за секунды от линии CO2, вместо того чтобы держать полки морозильника под стопки пинт. Нужен, если морозное стекло — часть предложения; мутному IPA оно ни к чему.
Диспенсер на 4 бокала
Наполняет стакан через дно за секунды. Существует ради девяностосекундной очереди на матче или фестивале, а не ради обычного обслуживания за столами в тапруме.
Бокалы 16 Oz (50 шт.)
Без них диспенсер ничего не нальёт: клапан находится в стакане, а не в машине. Стекло сохраняет наливу Bottoms Up вид настоящего налива, когда его передают через стойку.
Бокал из специальной стаканомойки даёт пену; бокал из кухонной машины обычно нет, а тридцать корзин в час успевают за полным залом.
Именно этого прибора чаще всего не хватает на первой проверке, и своя нужна бару, кухне и мойке.
Две ванны по 25 литров, газ или электричество: картофель фри в одной, всё остальное в другой, чтобы масло не переносило вкус по всему меню.
Двухдверный шкаф запаса под кеги в ротации, кухонные заготовки и всё, что не должно занимать витринную дверь.
CP-CB36-HD
Настольный гриль для бургеров, крыльев и шашлычков. Усиленные решётки держат жар весь пик, а не проседают после третьего заказа.
Нержавеющая сталь 304
Детали линий, кеговые фитинги и кухонные кастрюли моются здесь, и ничто из этого в машину не влезает.
Всё, что производят фритюрница и гриль, должно уходить из зала, и при 6000 м3/ч оно уходит. Это пункт разрешений задолго до того, как станет вопросом комфорта.
Воздушное охлаждение
Доски, соленья и топпинги лежат под крышкой, на которой повар и так работает, а это вся холодная часть кухни тапрума.
Замороженный запас за кухней, которая отдаёт еду весь вечер и почти ничего не готовит под заказ: картофель фри, булки и чили, наготовленный партией в спокойный день.
Пищевые отходы измельчаются в мойке, а не собираются в мешок за стойкой. Бак пивного бара стоит в метре от гостей, а влажные отходы люди чувствуют раньше, чем видят.
1000W
Для тех разогревов, которые кухня тапрума действительно делает: сосиска, брецель, порция чили до температуры подачи, — и гриль остаётся свободным под заказы, которым он нужен.
Система на 50 л в углу зала. Пивной бар, который варит одно собственное пиво, перестаёт быть пивным баром и становится брюпабом.
Слайсер для мясных досок — еды, которую пивной бар подаёт без повара.
Электрическая пиццапечь, 1 под (6×12 дюймов пиццы на под)
Подовая печь для пиццы — еды, которая идёт к пиву и не требует бригады.
40 т
Сменная карта кранов приезжает в коробках каждую неделю, и двор, забитый сплющенным картоном, — это то, за чем не успевает график вывоза.
40*60 см (15.75*23.62in)
Сменная карта меняется еженедельно, а печатные панели вынимаются спереди рамы, поэтому доска остаётся актуальной, а не отстаёт на три сорта.
Тапрумы живут в железнодорожных арках и промышленных помещениях, поэтому вывеска делает работу, которую иначе делала бы торговая улица, — и у двери, и на въезде во двор.
У въезда во двор нет электричества, и именно там люди решают, открыта ли арка за ним, поэтому стоящая там вывеска должна заряжаться сама.
Стена над кранами попадает в каждую фотографию, снятую в зале, и неон, вырезанный по марке пивоварни, — то, что её опознаёт.
Двусторонний / Аккумуляторный
То, что встало на кран сегодня, пишется на доске снаружи, и при сменной карте это единственная вывеска, которую стоит менять.
1-цветный / Стандартная оптика 15°
Всепогодный проектор логотипа для тротуара и стены пивного сада. Уличная зона тапрума — обычно неосвещённый кирпич, и это самый дешёвый способ сделать её осмысленной после темноты.
1-цветный
Проектор поставляется пустым, и именно эта деталь выводит на стену арки логотип вместо круга света.
Поднимает карту кранов этой недели над баром — там, где меловая доска теряется в полном зале. Театр, который тапрум может включить или пропустить.
Проектор для матчевых вечеров, который остальную неделю убран.
Фильтрованная вода для льда и, что важнее, для промывки линий. Вода для мойки несёт всё, что несёт водопровод, прямо в следующий налив.
Пивное стекло — решение заведения: пинты, тюльпаны, бокалы на ножке и брендированная посуда, которую присылают ваши пивоварни. Формы у нас есть по всему диапазону, просто в готовый набор они не входят: скажите, во что наливает ваша карта, и мы посчитаем это вместе с остальным заказом.
Каталожные цены на указанные количества, без доставки, пошлин и монтажа. Отправьте запрос — подтвердим актуальные цены и сроки под ваш проект.
Запрос получен
Считаем комплект и вернёмся с ценами и сроками — обычно в течение рабочего дня.
Отправить не получилось
По дороге к нам что-то сломалось. Попробуйте ещё раз или напишите на sales@barequip.pro — подхватим оттуда.
