Пароконвектоматы и конвекционные печи — программируемые аппараты с паром и конвекцией: выпечка, запекание и приготовление на пару с повторяемым результатом по всей площади противней.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Профессиональные микроволновые печи — усиленные модели, рассчитанные на циклы разогрева и обработки паром на загруженной кухне, а не на бытовую столешницу.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Печи для пиццы на линию — подовые, настольные и конвейерные модели, которые держат температуру для выпечки партия за партией в часы загрузки.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Профессиональные хлебопекарные печи — ротационные, тележечные и конвейерные, которые выпекают хлеб, выпечку и противни в объёме, с равномерным нагревом и паром, нужным для подъёма теста.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Холодильные шкафы — одно- и двухдверные модели из нержавеющей стали, а также промышленные холодильно-морозильные комбинации, которые держат ровную безопасную для продуктов температуру в течение всей смены.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Конвейерные тостеры — профессиональные тостеры с ленточной подачей: хлеб, булочки и бейглы проходят через камеру на заданной скорости, поэтому выпуск на завтраке держится ровно и без участия повара.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Профессиональные газовые плиты и грили — многоконфорочные варочные поверхности и гладкие грили, которые образуют горячую линию кухни.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Профессиональные фритюрницы — газовые и электрические модели с одной или двумя корзинами и быстрым восстановлением температуры масла для стабильно хрустящего результата на потоке.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Профессиональные миксеры — планетарный миксер для теста и кремов, спиральные и промышленные тестомесы для пекарен, взбивание, замес и перемешивание от одной партии выпечки и выше.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Профессиональные куттеры и овощерезки — машины с чашей и с непрерывной подачей, которые нарезают ломтиками, кубиками и шинкуют заготовку в разы быстрее.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Разливочные машины и дозаторы — объёмные и поршневые наполнители, которые порционируют жидкости, соусы и порошки в бутылки, банки и дой-паки.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Профессиональные вытяжные зонты для кухни — пристенные и островные, вентиляторы и воздуховоды, которые отводят тепло, дым и жир и держат кухню в рамках норм.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Расстоечные шкафы и камеры для расстойки теста — установки с контролем влажности и температуры, обеспечивающие равномерную расстойку и стабильный подъём теста в пекарнях и пиццериях.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Аппараты для снеков и оборудование для десертов — блинные аппараты, прессы для лепёшек, фритюрницы для пончиков и автоматические линии производства пончиков для десертной витрины, кафе или уличного киоска.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Подстольное и настольное холодильное оборудование — модели со стеклянной дверью, ящиками и рабочей поверхностью, которые встают под барную стойку или стол для заготовки и держат холод там, где идёт работа.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Морозильное оборудование — морозильные шкафы, морозильные лари и шкафы из нержавеющей стали, которые держат замороженные запасы при безопасной температуре на загруженной кухне.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Шкафы шоковой заморозки и охлаждения — оборудование, которое быстро проводит готовое блюдо через опасную температурную зону, сохраняя текстуру и выполняя требования пищевой безопасности.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Посудомоечные машины для загруженной раздачи — купольные, конвейерные и подстольные, которые быстро прогоняют кассеты и выходят на температуру дезинфекции.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Моечные ванны — ванна из нержавеющей стали в трёхсекционном исполнении, для котлов и для мытья рук, изготовленная по нормам гигиены производственных помещений.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Профессиональные слайсеры для мяса и продуктов — гравитационные и автоматические машины, которые весь день нарезают гастрономию, сыр и хлеб на ровные ломтики заданной толщины.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Столы-холодильники и производственные столы из нержавеющей стали, с охлаждением и без, дают кухне прочное и гигиеничное место для работы.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Оборудование для бейглов — для того самого этапа, который и делает бейгл бейглом: машина ошпаривает кольца в кипятке перед выпечкой, поэтому корка получается глянцевой, а мякиш остаётся тягучим. Газовые и электрические модели — для пекарни, прилавка деликатесов или производственной линии.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Яйцеварки для линии завтрака — автоматический аппарат для жарки яиц готовит с одинаковым результатом партию за партией, поэтому буфет отеля или стойка фастфуда держит утренний поток без повара у сковороды.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Системы электропитания для заведений, которым нельзя остаться без света: промышленные солнечные панели и инверторы, дизельные генераторные установки и портативные зарядные станции с накопителями LiFePO4 — на случай отключения или для площадки без сети.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Утилизация отходов — измельчители пищевых отходов, обезвоживатели и прессы, которые сокращают объём кухонных отходов и держат зону контейнеров под контролем.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Упаковочные машины для финального участка линии — термоусадочные, обвязочные, этикетировочные и запайочные модули, которые упаковывают и завершают продукт на скорости линии.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Шеф-ножи для линии раздачи — кованые и штампованные клинки для ежедневной заготовки: от универсального гюто до основного шеф-ножа на станции.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
Дамасский нож — это многослойная сталь с узором: твёрдая острая кромка и клинок, который заметен на раздаче открытой кухни.
Смотреть →
Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.
