Производственные линии

Основа линии — оборудование пищевого производства для дозирования и перемещения продукта в объёме: фасовочные и дозирующие машины, конвейеры, промышленные миксеры, хлебопекарные печи, измельчители и резательные машины.

Пищевое производство

Оборудование для пищевого производства — фасовочные и дозирующие машины, конвейеры и промышленные миксеры для дозирования, перемещения и упаковки продукта в объёме.

Смотреть

И другое

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Производственные столы

Столы-холодильники и производственные столы из нержавеющей стали, с охлаждением и без, дают кухне прочное и гигиеничное место для работы.

Смотреть

И другое

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Миксеры и тестомесы

Профессиональные миксеры — планетарный миксер для теста и кремов, спиральные и промышленные тестомесы для пекарен, взбивание, замес и перемешивание от одной партии выпечки и выше.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Коптильни для мяса

Профессиональная коптильня работает в режимах холодного и горячего копчения — шкафы коптят колбасу, птицу, рыбу и сыр по заданной температуре и времени, а не на глаз над огнём. Цифровое управление, исполнение из нержавеющей стали, размеры от настольного шкафа до коптильного цеха.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Су-вид

Аппараты су-вид — погружные термостаты и водяные бани, которые держат точную температуру для мягкого, повторяемого приготовления при низких температурах.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Пивоварение и дистилляция

Пивоваренное оборудование и дистилляторы для профессионального применения — варочные порядки, цилиндроконические ферментёры, форфасы и медные аламбики для пивного ресторана, мини-пивоварни или винокурни, выпускающей продукт на месте.

Смотреть

И другое

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Хлебопекарные и ротационные печи

Профессиональные хлебопекарные печи — ротационные, тележечные и конвейерные, которые выпекают хлеб, выпечку и противни в объёме, с равномерным нагревом и паром, нужным для подъёма теста.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Оборудование для бейглов

Оборудование для бейглов — для того самого этапа, который и делает бейгл бейглом: машина ошпаривает кольца в кипятке перед выпечкой, поэтому корка получается глянцевой, а мякиш остаётся тягучим. Газовые и электрические модели — для пекарни, прилавка деликатесов или производственной линии.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Аппараты для снеков и десертов

Аппараты для снеков и оборудование для десертов — блинные аппараты, прессы для лепёшек, фритюрницы для пончиков и автоматические линии производства пончиков для десертной витрины, кафе или уличного киоска.

Смотреть

И другое

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Аппараты для катаифи и кунафы

Аппарат для катаифи превращает жидкое тесто в тонкие, как волос, хрустящие нити — основу кунафы и измельчённую оболочку шоколада в дубайском стиле. Тесто дозируется на нагретую поверхность, закручивается в тонкую вермишель и обжаривается до золотистого цвета, так что производственная линия получает стабильный объём вместо ручного нанесения.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Лапшерезки и машины для пасты

Свежая лапша и паста прямо на площадке: лапшерезка замешивает тесто, раскатывает в лист, складывает и режет на заданную толщину, поэтому рамэн, удон, тальятелле и обёртки для пельменей выходят с валков одинаково в каждую смену. Настольные модели для кухни ресторана, напольные линии с производительностью в килограммах в час — для банкетной кухни отеля или пищевого производства.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Расстоечные шкафы

Расстоечные шкафы и камеры для расстойки теста — установки с контролем влажности и температуры, обеспечивающие равномерную расстойку и стабильный подъём теста в пекарнях и пиццериях.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Мясорубки

Профессиональные мясорубки — настольные и напольные модели, которые перерабатывают говядину, птицу и дичь под выбранную решётку для собственной разделки.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Вакуумные массажёры для мяса

Вакуумный массажёр сокращает маринование до доли того времени, которое требует замачивание: барабан вращается под вакуумом, волокна мяса раскрываются и рассол уходит внутрь, а не остаётся на поверхности. Исполнение из нержавеющей стали — для разделочного стола мясной лавки или линии заготовки.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Куттеры и овощерезки

Профессиональные куттеры и овощерезки — машины с чашей и с непрерывной подачей, которые нарезают ломтиками, кубиками и шинкуют заготовку в разы быстрее.

Смотреть

И другое

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Машины для мороженого и джелато

Машины для мороженого и джелато — фризер для мягкого мороженого, который взбивает под заказ, батч-фризеры для джелато под шарик, поверхности для рулетного мороженого и витрины для продажи, подобранные под ту стойку, с которой гость действительно заказывает.

Смотреть

И другое

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Ростеры для обжарки кофе

Профессиональные ростеры для обжарки кофе — магазинные и сэмпл-ростеры, которые позволяют кофейне или обжарочному производству обжаривать зерно у себя и контролировать профиль.

Смотреть

И другое

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Котлы пищеварочные

Паровые пищеварочные котлы с рубашкой — двустенные ёмкости, которые нагревают закладку через рубашку, а не через дно, поэтому бульоны, соусы и супы готовятся большими объёмами без пригорания; есть опрокидываемые модели и модели с мешалкой для удобного слива.

Смотреть

Нажмите кнопку ниже, чтобы увидеть всё в этой категории.

Частые вопросы

Какие машины представлены на этой странице?

Фасовочные и дозирующие машины, конвейеры, промышленные миксеры, хлебопекарные и ротационные печи, измельчители, резательные машины и куттеры, а также специализированные линии для лапши, пончиков, бейглов, блинов, мороженого, пивоварения и обжарки кофе.

Можете подобрать производительность под мой план выпуска?

Да — ассортимент охватывает настольные аппараты и напольное оборудование: от ростеров на 1 кг и пивоварен на 1 BBL до ростеров на 20 кг/ч и систем варки на 500 л. Пришлите целевой объём, рассчитаем производительность и компоновку.

Вы поставляете линии целиком или отдельные машины?

И то и другое — полную линию от смешивания до фасовки и транспортировки либо отдельные участки для встраивания в действующее производство.