Профессиональная газовая плита с вок-горелкой — вок-плита высокого давления
Газовая вок-плита высокого давления даёт мощное пламя и мгновенный контроль нагрева, на которые рассчитаны профессиональные кухни с обжаркой вок.
22,047.00 ฿
Доставка считается отдельно
Срок поставки: 2–4 недель
Профессиональная газовая вок-горелка — основная рабочая единица любой азиатской или фьюжн-кухни с большим потоком: она даёт мощное сконцентрированное пламя, которое обжаривает белок и позволяет перемешивать овощи за считаные секунды. Эта газовая плита работает на системе горелок высокого давления, рассчитанной на постоянный wok hei, который требуется ресторанам, отелям и загруженным производственным линиям. Утопленное вок-кольцо удерживает вок с круглым дном над пламенем, обеспечивая равномерный нагрев по всей поверхности сковороды, а отзывчивое управление краном позволяет повару линии перейти от ревущего пламени к слабому томлению, не отходя от плиты.
Плита рассчитана на тяжёлую эксплуатацию: масса 85 кг, корпус из стали большой толщины, который остаётся на месте всю смену при активном перемешивании и мойке. Подключение 220 В питает розжиг и органы управления, тепло даёт газ.
Горелка высокого давления, настроенная на быструю высокотемпературную обжарку вок
Утопленное вок-кольцо для устойчивого равномерного нагрева воков с круглым дном
Массивное исполнение 85 кг для устойчивости и долговечности на загруженной кухне
Гарантия производителя 1 год
Характеристики
Габариты (Д × Ш × В)
81 × 100 × 81 cm
Вес
85.0 kg
Напряжение
220 V
Гарантия
1 год
Тип
Газовый
Частые вопросы
Можно ли настроить плиту под природный газ или сжиженный газ?
И то, и другое — горелка настраивается на заводе под тот газ, который у вас используется, поэтому при заказе укажите природный газ или сжиженный газ, и плита придёт с соответствующими жиклёрами.
Питание 220 В нужно только для розжига и органов управления; всё тепло для готовки даёт газовая горелка. Предусмотрите точку 220 В и подводку газа в одном месте на линии.
Есть ли версия с двумя горелками для более загруженной линии?
Доступны исполнения с одной и с двумя горелками. Выбирайте двухгорелочное, если на вок-станции в пик работы должны работать бок о бок два повара.
Сколько места нужно отвести на линии?
Отведите 100 см в ширину, 81 см в глубину и 81 см в высоту. При массе 85 кг установка выполняется вдвоём, и именно эта масса удерживает плиту на месте при интенсивном перемешивании.
Какая гарантия на вок-плиту?
Гарантия производителя — 1 год, на дефекты материалов и изготовления.
Входит ли доставка в цену?
Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.
Сколько занимает доставка?
Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.
Входят ли пошлины и налоги на импорт?
В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.
Есть ли гарантия на оборудование?
Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.
