Индукционная пароварка для пянсе — 7 отверстий, 18 кВт

Индукционная пароварка для пянсе на 7 отверстий: подаёт корзины дим-самов, булочек и пельменей по мере спроса на плотном завтраке.

132,248.00 ฿
Доставка считается отдельно
Срок поставки: 2–4 недель

Напольная индукционная пароварка для пянсе, рассчитанная на рестораны, столовые и кухни отелей, где через утренний поток проходят паровые булочки, дим-самы и пельмени. Семь отверстий Ø100 мм принимают составленные в стопку паровые корзины Ø480 мм, поэтому несколько партий готовятся одновременно, а бак на 25 л поддерживает кипение. Индукционный нагрев быстро доводит воду до кипения и удерживает его, что сокращает ожидание между корзинами и убирает простой, который возникает при медленном пламени.

Нагревательный элемент 18 кВт работает от трёхфазной сети 380 В (50–60 Гц), устройство допускает колебания питания от 340 В до 464 В — это полезно там, где напряжение проседает под нагрузкой кухни. Ввод 1/2 дюйма (Ø20 мм) подаёт воду прямо в бак, поэтому аппарат подключается к водопроводу, а не наполняется вручную.

  • Семь отверстий Ø100 мм под стандартные бамбуковые или металлические паровые корзины Ø480 мм
  • Бак для воды на 25 л с прямым подключением воды 1/2 дюйма
  • Корпус из нержавеющей стали по всему объёму — корпус протирается, ежедневная уборка в заведении не отнимает времени

Гарантия производителя на детали 1 год, сертификация CE. Доступна доработка OEM. Свяжитесь с нами, чтобы подтвердить требования по водоснабжению и электропитанию на вашем объекте.

Характеристики

Материал
Нержавеющая сталь
Габариты (Д × Ш × В)
750 × 1100 × 1200 mm
Вес
70.0 kg
Мощность
18000 W
Напряжение
380V / 3-phase / 50–60 Hz
Гарантия
1 год гарантии на детали
Сертификаты
CE
Кастомизация
OEM
Отверстия для пара
7
Диаметр отверстия пароварки
100 mm
Диаметр паровой корзины
480 mm
Размер бака для воды
480 × 200 mm
Объём бака для воды
25 L
Подключение подачи воды
Труба 1/2 дюйма (N15, Ø20 мм)
Диапазон колебаний напряжения
340–464 V
Высота, детализация
800 + 400 mm
Источник питания
Электрический (индукция)

Частые вопросы

Сколько паровых корзин помещается и какого они должны быть размера?

Одновременно работают семь стопок — по одной на каждое отверстие Ø100 мм, под стандартные бамбуковые или металлические паровые корзины Ø480 мм. Корзины в комплект не входят, заказывайте их под этот диаметр.

Какое электропитание нужно для установки?

18 кВт от трёхфазной сети 380 В, 50–60 Гц, подключение стационарное, силами электрика. Диапазон допуска 340–464 В, поэтому мощность держится и при просадке напряжения, когда нагружается остальная кухня.

Бак подключается к водопроводу или наполняется вручную?

Подключается к водопроводу. Ввод 1/2 дюйма (N15, Ø20 мм) подаёт воду прямо в бак на 25 л, поэтому к месту установки нужно подвести водяную линию, а не рассчитывать на ручной долив во время сервиса.

Что даёт индукция по сравнению с газовой пароваркой для пянсе?

Вода закипает быстрее и держится на кипении, что сокращает простой между корзинами. Нет открытого пламени и горения, поэтому рабочая зона остаётся прохладнее, а вентиляция упрощается.

Сколько места по площади и высоте нужно предусмотреть?

Габариты — 1100 мм в ширину и 750 мм в глубину, общая высота 1200 мм (корпус 800 мм плюс верхняя секция 400 мм). Оставьте перед аппаратом рабочее место для загрузки и снятия корзин на этой высоте.

Есть ли сертификация и насколько далеко заходит доработка?

Сертификация CE, гарантия производителя на детали 1 год. Доступна доработка OEM, если нужно изменить конфигурацию или брендирование; требование указывается на этапе заказа.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.

Запросить предложение

Профессиональная индукционная пароварка для булочек с густым паром, вокруг тарелки с дим-самами и морепродуктами

Индукционная пароварка для пянсе — 7 отверстий, 18 кВт

132,248.00 ฿

Напишите, куда доставить, — вернёмся с ценой вместе с доставкой.

Записаться на консультацию

Расскажите, что оснащаете, — вернёмся с подходящим набором, ценами и сроками.

Номер WhatsApp