Cozedor a vapor profissional de bancada para dim sum, 4 andares, aço inox
Cozedor a vapor de bancada de 5000 W com quatro cestos que mantém a temperatura programada sozinho, para pães e dumplings cozinharem por igual em todos os andares.
7,681.00 ฿
Frete calculado à parte
Prazo de entrega: 2–4 semanas
O cozedor a vapor de bancada serve a cozinhas que passam dim sum, pães e dumplings durante todo o serviço. Recebe até quatro cestos de vapor empilhados numa única base elétrica de 5000 W, então uma estação de bao ou uma cozinha chinesa movimentada cozinha várias levas ao mesmo tempo, sem esperar por uma boca do fogão. O aquecimento é rápido e uniforme em todo o corpo de aço inox. O controle automático mantém o setpoint entre 30 e 110 °C: a resistência desliga ao atingir o alvo e volta quando a temperatura cai, e os pães ficam com acabamento estável.
O corpo é de aço inox espesso, que aguenta a limpeza pesada diária de uma cozinha profissional. Se a água baixar, a tripla proteção contra funcionamento a seco protege o equipamento. A base compacta de 55 × 55 cm cabe numa mesa de preparo ou num balcão de serviço, sem tomar espaço do fogão.
Até quatro cestos de vapor empilhados (para cestos de 12 a 24 cm)
Resistência de 5000 W em 220 V, para recuperar a temperatura rápido entre as levas
Ajuste de 30 a 110 °C, com manutenção e retomada automáticas
Tripla proteção contra funcionamento a seco
Ficha técnica
Material
Aço inox
Dimensões (C × L × A)
55 × 55 × 20 cm
Potência
5000 W
Tensão
220V
Capacidade da cesta
4 cestos
Tamanho de cozedor a vapor compatível
12-24 cm
Faixa de temperatura
30-110 °C
Tipo
Cozedor a vapor digital
Função
Aquecedor automático
Conexão
Sem plugue, disjuntor
Controlado por aplicativo
Não
Perguntas frequentes
Que tamanho de cesto serve e quantos empilham na base?
Servem cestos de 12 a 24 cm, até quatro empilhados ao mesmo tempo na base. Assim uma estação de bao roda várias levas juntas, em vez de fazê-las esperar numa boca do fogão.
Como ele segura a temperatura num serviço longo?
Programe qualquer ponto de 30 a 110 °C e o controle o mantém. A resistência desliga no alvo e volta quando a temperatura cai abaixo dele, e os cestos prontos ficam estáveis em vez de ressecar.
Como se liga? O cabo tem plugue?
Não vem plugue. É um equipamento de 5000 W e 220 V, ligado por disjuntor em ligação permanente. Conte com um eletricista habilitado na instalação, e não com uma tomada.
O que acontece se o nível de água baixar no meio do serviço?
A tripla proteção contra funcionamento a seco entra em ação e protege a resistência e o corpo quando a água acaba. Serve numa estação em que o reservatório é completado entre as levas.
Quanto espaço de bancada precisa?
Reserve uma base de 55 × 55 cm, com 20 cm de altura, e folga em cima para a pilha de cestos que você vai usar. O equipamento fica numa mesa de preparo ou num balcão de serviço. Nenhuma boca do fogão fica ocupada.
O frete está incluído no preço?
Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.
Quanto tempo leva a entrega?
Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.
Os impostos e taxas de importação estão incluídos?
Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.
Os produtos têm garantia?
Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.
