Vaporeira de bao profissional por indução, 7 furos, 18 kW
Vaporeira de bao por indução com 7 furos: sai bandeja atrás de bandeja de dim sum, pães no vapor e dumplings no serviço de café da manhã de alto volume.
134,303.00 ฿
Frete calculado à parte
Prazo de entrega: 2–4 semanas
Restaurantes, refeitórios e cozinhas de hotel que despacham pães no vapor, dim sum e dumplings na manhã movimentada usam a vaporeira de bao por indução, de piso. São sete furos de vapor Ø100 mm para gavetas empilhadas Ø480 mm, e várias levas cozinham ao mesmo tempo, com o reservatório de água de 25 L sustentando a fervura. A indução leva a água à fervura rápido e a mantém lá. A espera entre uma bandeja e outra diminui, e some o tempo perdido com uma chama lenta.
O elemento de 18 kW trabalha em 380 V trifásico (50–60 Hz) e aceita variação da rede de 340 V a 464 V, o que ajuda onde a tensão cai com a cozinha toda ligada. A água entra direto no reservatório por uma conexão de 1/2 polegada (Ø20 mm). Basta ligar o ponto hidráulico, sem reabastecer à mão.
Sete furos Ø100 mm para gavetas padrão Ø480 mm, de bambu ou metal
Reservatório de água de 25 L com entrada de água hidráulica direta de 1/2 polegada
Corpo todo em aço inox: limpa rápido com um pano e aguenta a limpeza diária
Garantia do fabricante de 1 ano para peças, com certificação CE e personalização OEM disponível. Envie os dados da instalação hidráulica e elétrica do seu local e confirmamos os requisitos.
Ficha técnica
Material
Aço inox
Dimensões (C × L × A)
750 × 1100 × 1200 mm
Peso
70.0 kg
Potência
18000 W
Tensão
380V / 3-phase / 50–60 Hz
Garantia
garantia de 1 ano para peças
Certificações
CE
Personalização
OEM disponível
Furos de vapor
7
Diâmetro dos furos do cozedor a vapor
100 mm
Diâmetro da gaveta do cozedor a vapor
480 mm
Tamanho do reservatório de água
480 × 200 mm
Volume do reservatório de água
25 L
Conexão de entrada de água
tubo de 1/2 polegada (N15, Ø20 mm)
Faixa de flutuação de tensão
340–464 V
Detalhe da altura
800 + 400 mm
Fonte de energia
Elétrico (indução)
Perguntas frequentes
Quantas gavetas cabem e de que tamanho elas precisam ser?
Sete pilhas funcionam ao mesmo tempo, uma por furo Ø100 mm, cada uma para gavetas padrão Ø480 mm de bambu ou metal. As gavetas não acompanham o equipamento. Peça-as nesse diâmetro.
Qual alimentação elétrica preciso para instalar?
18 kW em 380 V trifásico, 50–60 Hz, com ligação direta feita por eletricista; a faixa de tolerância vai de 340 a 464 V, por isso a potência se mantém quando a tensão cai com o resto da cozinha ligado.
O reservatório liga na rede de água ou se enche à mão?
Liga na rede. A entrada é um tubo de 1/2 polegada (N15, Ø20 mm) direto no reservatório de 25 L. Leve um ponto de água até o local da instalação e não conte com reposição manual no meio do serviço.
O que a indução muda em relação a uma vaporeira a gás?
A água ferve mais rápido e mantém a fervura. Isso corta o tempo parado entre bandejas. Não há chama aberta nem combustão, e a área de trabalho esquenta menos, com ventilação mais simples.
Que espaço no piso e que altura devo prever?
A base ocupa 1.100 mm de largura por 750 mm de profundidade, e a altura total é de 1.200 mm (corpo de 800 mm mais parte superior de 400 mm), então deixe espaço à frente para carregar e retirar as gavetas nessa altura.
Tem certificação e até onde vai a personalização?
Tem certificação CE e garantia do fabricante de 1 ano para peças, e a personalização OEM cobre a configuração ou a marca que você informar no pedido.
O frete está incluído no preço?
Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.
Quanto tempo leva a entrega?
Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.
Os impostos e taxas de importação estão incluídos?
Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.
Os produtos têm garantia?
Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.
