Chapa elétrica com tampa dupla face para hambúrguer, profissional
Chapa com tampa dupla face que cozinha hambúrguer, sanduíche e panqueca por cima e por baixo ao mesmo tempo e reduz pela metade o tempo de preparo numa cozinha movimentada.
181,742.00 ฿
Frete calculado à parte
Prazo de entrega: 2–4 semanas
A chapa elétrica com tampa dupla face é uma chapa lisa com placa superior articulada que desce sobre o alimento e o cozinha pelos dois lados ao mesmo tempo. Numa linha de fast-food ou numa lanchonete movimentada, o hambúrguer ou o panini sela em cima e embaixo numa só passada, sem esperar a virada. O tempo de cada pedido na superfície cai a cerca de metade durante o pico.
O calor vem de resistências elétricas independentes em cima e embaixo, somando 12 kW em 380 V, com aquecimento uniforme nas duas placas. A chapa inferior mede 545 × 450 mm e a chapa superior soma 225 × 410 mm de contato com a tampa; as duas superfícies são de aço inox com revestimento antiaderente, por isso o resíduo selado sai com um pano e as placas ficam livres rápido entre as comandas.
Cozimento dupla face: sem virar, e o tempo por pedido encurta
Área compacta de 550 × 720 mm, ideal para estação de linha apertada
Faz hambúrguer, panqueca, bife e sanduíche prensado no mesmo equipamento
A tampa operada pela alça mantém a placa superior equilibrada para abrir com uma mão, o corpo de aço inox aguenta serviço profissional de alto volume e o equipamento tem certificação CE.
Ficha técnica
Material
Aço inox, Aço inox + revestimento antiaderente
Dimensões (C × L × A)
720 × 550 × 850 mm
Peso
130.0 kg
Potência
12000 W
Tensão
380 V
Certificações
CE
Fonte de energia
Elétrico
Superfície de cocção
Dupla face
Mecanismo de aquecimento
Aquecimento elétrico uniforme superior e inferior de dupla face
Chapa superior da grelha
225 x 410 x 20 mm
Placa inferior da chapa
545 x 450 x 20 mm
Design
Estrutura compacta tipo concha com alça
Alimentos adequados
Hambúrgueres, panquecas, carne, sanduíches
Perguntas frequentes
Como uma chapa com tampa dupla face economiza tempo?
Sem virar. A placa superior articulada desce sobre o hambúrguer e sela o topo enquanto a chapa inferior trabalha o lado de baixo. Cada pedido passa cerca de metade do tempo na superfície em comparação a uma chapa de face única.
Que alimentação elétrica precisa estar pronta antes da entrega?
Alimentação de 380 V, dimensionada para 12 kW somados em dois circuitos de aquecimento independentes, o de cima e o de baixo. Leve a ligação e a capacidade do disjuntor até a estação antes de o equipamento chegar. Não é um aparelho de bancada de ligar na tomada.
Quanto produto cabe na chapa de uma vez?
A chapa inferior tem 545 × 450 mm, e 225 × 410 mm ficam sob a placa superior, a faixa de contato com a tampa: use essa faixa para os itens prensados e o restante da chapa inferior para ovos, panquecas ou para manter o alimento quente.
Como é a limpeza entre uma comanda e outra?
As duas placas são de aço inox com revestimento antiaderente: o alimento solta limpo e o resíduo selado sai com um pano, sem raspar a superfície entre os pedidos.
Quanto espaço devo reservar na linha?
550 mm de largura por 720 mm de profundidade e 850 mm de altura. O corpo compacto entra numa estação de linha apertada. Deixe folga em cima para a placa superior, que a alça levanta com uma mão.
Que alimentos combinam com o cozimento dupla face, e quais não?
Hambúrguer, bife e sanduíche prensado ganham mais, porque as duas faces selam numa passada só; panquecas e itens mais finos cozinham bem só na chapa inferior, com a tampa levantada.
O frete está incluído no preço?
Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.
Quanto tempo leva a entrega?
Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.
Os impostos e taxas de importação estão incluídos?
Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.
Os produtos têm garantia?
Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.