Banho-maria elétrico independente para buffet, em aço inox

As cubas Gastronorm são aquecidas por um banho de água quente, não por calor direto. A água envolve cada cuba de forma uniforme. Por isso a comida mantém a temperatura de serviço sem ressecar nas bordas nem queimar, e o banho-maria serve bem para molhos, ensopados, curries e legumes durante um serviço longo.

A disposição das cubas é configurada por equipamento: o menor, de 80 cm de largura, leva 2 × 1/1, 4 × 1/2 ou 6 × 1/3, e o maior, de 213 cm, chega a 6 × 1/1, 12 × 1/2 ou 18 × 1/3. Dá para misturar formatos no mesmo equipamento, por exemplo 1 × 1/1 mais 2 × 1/2, e assim o poço acompanha o cardápio, em vez de ficar preso a uma grade fixa de bandejas. A profundidade padrão é de 15 cm, com opção de 10 cm e 6,5 cm.

Consumo de 1.500 W em 220–240 V. Funciona numa tomada monofásica comum dentro dessa faixa de tensão. Antes de pedir, confirme se a sua rede é de 220–240 V.

São cinco larguras: 80, 114, 146, 180 e 213 cm. Todas têm 68 cm de profundidade e 80 cm de altura de trabalho. Escolha a largura pelo comprimento da sua linha e pelo número de cubas que pretende usar: quanto mais largo, mais cubas GN e mais opções de layout.

O modelo se apoia nos próprios quatro pés, com 80 cm de altura de trabalho e prateleira embaixo, e entra na linha de serviço sem precisar de bancada ou mesa; o de bancada, ao contrário, precisa de um móvel que o sustente. Com isso você libera espaço de bancada e deixa cubas reserva, tampas e utensílios à mão na prateleira de baixo.

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.