Máquina sous vide industrial de 2.000 W que mantém uma baixa temperatura precisa para um cozimento sous vide constante, de nível de restaurante.
59,133.00 ฿
✓ Frete grátis para o mundo todo
Prazo de entrega: 3–5 semanas
A máquina sous vide faz circular um banho de água e o mantém numa temperatura baixa exata, e o alimento selado a vácuo cozinha por igual, de ponta a ponta, sem passar do ponto. O modelo profissional roda com 2.000 W: leva um banho grande à temperatura rápido e a mantém estável em cozimentos longos. É o que uma cozinha movimentada precisa para preparar proteínas e legumes em lote antes do serviço. O chef acerta o mesmo ponto de cozimento numa bandeja inteira, mantém pratos em temperatura segura de serviço e reduz o desperdício de cozimento excessivo.
2.000 W para aquecer rápido e manter um banho estável em cozimentos longos e de alto volume
Controle preciso de baixa temperatura para resultado padronizado no ponto de cozimento de carne, peixe e legumes
Construção em aço inox que limpa rápido com um pano e aguenta o serviço diário
Com certificação CE, nos padrões internacionais de segurança
Pensada para restaurantes, cozinhas de catering e hotéis que preparam sous vide com antecedência e finalizam na hora do pedido; informe o tamanho dos seus lotes e confirmamos se serve para a sua linha.
Ficha técnica
Material
Aço inox
Dimensões (C × L × A)
150 × 150 × 300 mm
Peso
10.0 kg
Potência
2000 W
Tensão
220V
Garantia
1 ano
Certificação
CE
Perguntas frequentes
Que tensão ele precisa, e que alimentação devo planejar?
220 V, com consumo de 2.000 W. Planeje uma tomada dedicada nessa tensão na bancada de preparo onde o banho vai ficar. A tensão é fixa em 220 V, então confirme isso ao fechar o pedido.
Quanto espaço de bancada o próprio equipamento ocupa?
O equipamento tem base de 150 × 150 mm e 300 mm de altura, então se prende ou se apoia num canto pequeno; o espaço que você precisa reservar de verdade é o do banho de água ou do recipiente que ele aquece ao lado.
O que dá respaldo se algo falhar no serviço?
A garantia do fabricante é de 1 ano. O equipamento tem certificação CE, nos padrões internacionais de segurança. E a construção em aço inox é a parte que aguenta o serviço diário e limpa com um pano entre os turnos.
O frete está incluído no preço?
Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.
Quanto tempo leva a entrega?
Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.
Os impostos e taxas de importação estão incluídos?
Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.
Os produtos têm garantia?
Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.
