Máquina sous vide profissional de 13 L, 800 W

Name: Máquina sous vide profissional de 13 L, 800 W
Brand: BarEquip.Pro
SKU: BEP-0070
Price: 19717.0 THB
Availability: BackOrder
Rating: 4.71 (7 reviews)

4.7 (7 avaliações)

Máquina sous vide profissional de 13 L com 800 W e controle de 40–95 °C, para cozimento preciso de várias porções numa cozinha profissional.

19,717.00 ฿

✓ Frete grátis para o mundo todo

Prazo de entrega: 3–5 semanas

A máquina sous vide profissional mantém um banho de água numa temperatura exata, e o alimento selado a vácuo cozinha por igual e termina no ponto que você definiu. O modelo reúne um banho de 13 L, 800 W de aquecimento, timer digital de até 99 horas e faixa de 40–95 °C, então a cozinha roda várias porções de uma vez e se afasta do equipamento. A faixa larga cobre de um bife ao ponto para mal passado a 54 °C até legumes e cremes de ovos. O timer longo atende cozimentos de uma noite para cortes mais duros.

Banho de 13 L que cozinha várias porções num lote para o preparo do serviço
800 W com controle de 40–95 °C para ponto padronizado em todo o cardápio
Timer digital de até 99 horas para cozimentos longos em baixa temperatura
Aço inox que limpa rápido e dura numa cozinha movimentada

Indicada para restaurantes, catering e cozinhas de alto padrão que preparam sous vide em lote antes do serviço; informe as refeições servidas e confirmamos se o tamanho do banho atende o seu preparo.

Ficha técnica

Material: Aço inox
Capacidade: 13000 ml
Dimensões (C × L × A): 355 × 325 × 200 mm
Peso: 10.4 kg
Potência: 800 W
Tensão: 220-240V (or 115V by region)
Garantia: 1 ano
Faixa de temperatura: 40-95 °C
Timer: 0-99 horas

Perguntas frequentes

Como dimensiono o banho de 13 L para o meu serviço?

Parta do volume de sacos, não do número de porções. Os 13 L de água comportam vários sacos selados a vácuo num único lote, e o que limita é o deslocamento de água. Cozinhe em lote antes do serviço, em vez de cozinhar sob pedido.

O que a faixa de 40–95 °C e o timer de 99 horas cobrem de fato?

Vai do bife ao ponto para mal passado a 54 °C até legumes e cremes de ovos no topo da faixa, e o timer digital de 0–99 horas atende cozimentos de uma noite para cortes mais duros sem ninguém vigiar o banho.

O que informo ao fazer o pedido, e qual é o espaço ocupado?

Informe no pedido se a tensão da sua região é 220–240 V ou 115 V. Na bancada ocupa 325 mm de largura por 355 mm de profundidade e 200 mm de altura, consome 800 W, é de aço inox por inteiro e tem garantia do fabricante de 1 ano.

O frete está incluído no preço?

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Quanto tempo leva a entrega?

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Os impostos e taxas de importação estão incluídos?

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Os produtos têm garantia?

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.