Оборудование коктейльного бара, собранное от рабочей станции: охлаждаемый подстоечный модуль, от которого бармен не отходит, кубиковый лёд в объёме, охлаждённое стекло и стаканомойка, успевающая за субботой.
Полноценный коктейльный бар, собранный от рабочей станции. Список идёт в том порядке, в котором вы всё устанавливаете: сначала два метра, на которых стоит бармен, затем лёд, холодильное хранение и стекло, затем машины, которые держат зал всю субботу.
Количества рассчитаны на зал на 60 мест с пятиметровой стойкой. Посуда подбирается отдельно, когда готово меню. Пришлите план зала и ожидаемую посадку — пересчитаем позиции до расчёта стоимости.
динамик 6.5 дюйма для LS-02, белый
Настенная Bluetooth-колонка 50 Вт для фонового слоя. Коктейльный бар, который открывается в тишине, звучит как зал, который ещё не открылся.
Liquid Curve Glass
Половина коктейльной карты подаётся в стакане рокс, и за этой формой бар тянется чаще, чем за любой другой.
Коктейль, который приносят в виде сумочки, фотографируют раньше, чем пробуют, — подача и есть подпись, если меню построено вокруг неё. Имеет смысл только для зала с тематической или событийной картой.
Скульптурная подача для одного-двух фирменных коктейлей карты — бокал, ради которого коктейль фотографируют, а не тот, что вывозит субботу. Берите, когда меню назовёт напитки, которые его оправдывают.
28 см, чёрный
Сорок шесть сантиметров уносят через зал целый круг купе, а резиновое покрытие не даёт им скользить, когда раннер входит в поворот посреди сервиса.
Посадка барной высоты со слотом в спинке для сумки — мелочь, из-за которой сумки не оказываются на мокрой стойке и не соскальзывают с крючка посреди разговора. Штабелируются, так что один человек освобождает секцию под приватную бронь, не перенося каждый стул руками.
Чёрный изогнутый решётчатый светильник — 6W / 3000K
CRI 92 при 3000 K дают тёплый и точный свет на коктейль в руке, а коктейльный зал существует, чтобы на него смотрели. Светильники двигаются по шине, поэтому новая расстановка не требует электрика.
Высокий бокал для красного вина
Бокалы для вина и шампанского: коктейльный бар всё равно продаёт и то и другое весь вечер.
Сферический бокал для фирменной подачи — того единственного напитка в меню, который заказывают, показав пальцем.
P-400U
Широкополосные колонки с сабвуфером — на часы, когда зал перестаёт быть рестораном.
Серебристый
Коктейльный бар живёт на приглушённом свете, и беспроводные лампы с диммером — единственный способ вывести его на сам стол.
Квадратный стол
Столы и стулья с перекрёстной спинкой для сидячей половины зала. Коктейльный бар, где можно только стоять, теряет ранний вечер, а именно тогда продаются еда и первый круг.
Банкетки превращают стену по периметру в фиксированную посадку. В коктейльном зале именно в нише компания вчетвером заказывает второй круг, а не встаёт и уходит.
Только для коктейльного бара, который ещё и сдаётся под закрытые мероприятия. В обычный вечер это площадь шести посадочных мест; в выкупленную пятницу это причина, по которой компания выбрала зал.
Золотой
Статья выручки для мёртвого угла, куда коктейльная публика не доходит. Оправдывает площадь только там, где зал держит постоянных гостей всю неделю, а не заполняется один раз за вечер.
285 ml
Фигурная посуда окупается репостами, а снежный шар — та подача, в которой фотографируют сезонную карту.
Коктейльный бокал «Череп»
Бокалы-черепа для тёмной части меню и для гостевых вечеринок.
Серебристый, 2 шт.
Металлические бокалы для маргариты: остаются холодными в руке и не бьются за стойкой.
Графин на бэкбаре для фирменных купажей и бутилированных коктейлей.
Обработка звука, чтобы у бара, террасы и дальнего зала был свой уровень.
В тёмном зале запах — половина того, что запоминают, и подача аромата через вентиляцию — единственный способ держать его ровным весь вечер.
200 см
Вся рабочая линия в одном корпусе: охлаждаемые ванны, карманы для бутылок, бункер для льда и позиции моек — под длину вашей стойки. Всё, что нужно для заказа, в одном шаге, и это отличает бар, который делает 90 посадок, от бара с 40.
Воздушное охлаждение держит температуру всю ночь при постоянно открывающихся дверях, тогда как статический шкаф сдаётся к третьему часу. Три подсвеченные стеклянные двери заодно продают ассортимент бутылок сами.
100 кг/24 ч
Воздушное охлаждение, от 80 до 120 кг в сутки — этого хватает залу на 60 мест на летнюю субботу, ещё и с запасом. Кубиковый лёд тает в бокале медленнее мягкого льда из машин подешевле, а для коктейлей со стиром это важно.
Два экрана — один бармену, второй развёрнут к гостю для оплаты картой и чаевых, — так терминал не покидает станцию. Работает на Windows или Android, поэтому POS-программу вы выбираете, а не наследуете.
Чёрный — шейкер
Шейкеры, джиггеры, стрейнеры, ложки и мадлеры — полный комплект на каждую станцию плюс запас на те предметы, что тихо уходят в кармане фартука.
2 группы
Эспрессо мартини есть в любой коктейльной карте, и либо его делают на настоящей кофемашине, либо делают плохо. Два бойлера, чтобы шот и взбитое молоко не ждали друг друга.
Кофемолка решает, стоит ли вообще готовить этот шот. Заранее молотый кофе за стойкой — это выдохшийся напиток по премиальной цене.
Вертикальный CO2-фростер намораживает слой инея на бокал за секунды, и охлаждённые подачи перестают зависеть от места в морозильнике, которого нет. Норма — один на станцию.
Серебристый
2,2 кВт, девять скоростей на сенсорной панели и шумозащитный колпак — фрозен-подачи и пюре без того, чтобы их слышал весь зал. Два блендера разводят молочную чашу и цитрусовую.
Десять кнопок содовой, тоника и миксеров на одном шланге: хайболы перестают стоить по бутылке каждый, а станция сохраняет метр стойки, который иначе заняли бы ящики.
Охлаждает крепкий алкоголь примерно до -20°C за полчаса, и ледяные шоты наливаются по требованию, а не из бутылки, закопанной в лёд, — нужно только там, где в меню есть программа охлаждённых шотов.
Шесть килограммов дроблёного льда в минуту для джулепов, свизлов и всего тики. Оправдывает место на стойке, только если подачи на колотом льду действительно есть в меню.
Пятьдесят девять бутылок в двух температурных зонах, чтобы коктейльный бар подавал вино как следует, а не извиняясь.
Полка с торцевой панелью и шкафом • 240x20x295
Выставленные бутылки и есть меню бара, а настенная стойка держит их там, где гость читает этикетки со стула.
Эспрессо за коктейльной стойкой — это один-два шота за раз и мокрая таблетка после каждого, и нок-бокс держит их подальше от ледяной ванны.
8 бутылок
Восемь или тринадцать бутылок наливают отмеренные порции сами. Это закрывает базовую карту при полном зале и оставляет бармену напитки, которым нужны руки.
Дым под клошем и пузырь поверх бокала — два финиша, ради которых фотографируют фирменную карту. По одному на станцию, чтобы не бегать к раздаче.
Формует прозрачную сферу 60 мм меньше чем за минуту для крепких подач. Один пресс на станцию — и карта виски идёт без очереди к бункеру со льдом.
Наливает три вина по бокалам прямо со стойки: бутылка остаётся открытой и отмеренной неделю, а не окисляется после двух бокалов. Нужен только там, где в меню есть бокальная карта.
1 кран
Только если в меню есть разливное — сменная линейка кранов живёт здесь без обвязки и без места под стойкой, которого требует гликолевая система, и держит 2–6°C, так что налив на закрытии не отличается от налива на открытии. Коктейльный зал работает и без него.
CT-TK2000
Оправдывает место на стойке, только если в меню свежий имбирь и фреш, — бар на эспрессо мартини и классике его не включит. Там, где карта на него опирается, двухшнековый пресс отжимает имбирь и яблоко так, что партия домашнего шраба или пряного сиропа начинается с реального выхода сока, а не с бутылки.
1 стакан
Модель на 2 стакана взбивает две порции разом, пока бармен собирает следующий круг, и окупается только там, где меню опирается на шейкерные напитки и милкшейки; бар, работающий в основном на стире и билде, за ней не потянется.
Сухой лёд прямо на месте для дымящихся подач и эффектных наливов, без поставки от подрядчика.
Колонна с 1 краном
Нитро колд брю на кране — кофейная база для холодной части меню, которую наливают, а не заваривают под заказ.
Фронтальная подстоечная машина на 30 корзин в час, 550 × 476 × 720 мм — встаёт под стойку бэкбара, а не занимает угол зала. Корзина возвращается на линию раньше, чем закажут следующий круг.
1000W
Кухня коктейльного бара — это обычно несколько небольших блюд, чтобы гости не уходили от стойки, и печь на 1000 Вт разогревает или доводит их без полной линии. Пропустите, если в меню оливки и орехи; поставьте в тот день, когда появятся слайдеры.
Две двери дают доступ к цитрусам и заготовленным коктейлям без прогрева всего шкафа — именно это разделение держит бар-заготовки холодными в субботний час пик. Холод и заморозка в одном корпусе, поэтому запас гарнира и резервный лёд стоят за одной станцией.
Раковины для рук за стойкой и на кухне. За одну смену бармен берёт в руки цитрусы, лёд и деньги.
Полирует и сушит стекло прямо из машины, и никто не стоит в конце сервиса с полотенцем. Убирает водные разводы, из-за которых дорогой коктейль выглядит небрежно.
Нержавеющая сталь 304
Мойка, ополаскивание, санобработка в трёх ваннах из стали 16-gauge — сюда сливают лёд из бункера и здесь продолжается сервис в вечер, когда стаканомойка встала.
Воздушное охлаждение
Охлаждаемый стол 2250 мм ставит цитрусы, гарниры, молочное и заготовленные сиропы под ту полку, у которой бармен и так стоит, и никто не идёт к шкафу посреди сервиса. Тихую неделю можно прожить и без него, но субботняя очередь движется быстрее, когда заготовки под рукой.
Вытяжка без воздуховода над маленькой кухней — для помещения, откуда нет выхода на внешний короб.
Коктейльный бар морозит больше, чем готовит: прозрачные блоки под распил на сферы, заготовки, убранные до смены, снятая и отложенная цедра.
Корки цитрусов, стебли мяты и обрезки гарнира набивают бак за стойкой быстро, а измельчитель в мойке убирает запах влажных отходов из зала, где сидят гости. Большинство баров открываются без него и ставят после первой тёплой субботы.
Коктейльные бары намеренно стоят в переулках, а круглая вывеска читается под углом — так бар находят раньше, чем оказываются прямо перед ним.
40*60 см (15.75*23.62in)
Световая витрина у входа делает работу, на которую бармен не может отвлечься: она показывает коктейльную карту через весь заполненный зал, ещё до того как гость дойдёт до стойки. Лицевая панель меняется за секунды, поэтому спецпредложения вторника не остаются на субботу.
1-цветный
Проекторы поставляются пустыми, и без слайда свет на тротуаре остаётся просто светом.
1-цветный / Стандартная оптика 15°
80 Вт, светодиод OSRAM и карусель на три слайда: логотип, паттерн и сезонная графика сменяются без участия персонала. Корпус IP65 и диммирование с пульта — терраса или внутренний двор подойдут.
Для зала, о котором рассказывают, а не мимо которого ходят, вывеска на углу и есть вся витрина. Заряжается сама, поэтому может стоять на улице, где у бара нет фасада.
Свет на уровне свечи выигрышен для гостя и бесполезен для камеры телефона, поэтому одна подсвеченная стена — то, благодаря чему спрятанный бар находит следующий гость.
Двусторонний / Аккумуляторный
Световой штендер на тротуаре — единственная реклама, которая есть у спрятанного бара.
Парящее изображение над бэкбаром — фирменная подача недели, в повороте. Театр, который зал может включить или пропустить: ничего в списке от него не зависит.
Проекция по поверхности стойки — коктейль опускается на движущуюся картинку. Это элемент зала, а не вывеска, но статья бюджета и монтаж те же.
Превращает витринное стекло в движущееся меню, не закрывая окно: прохожие читают карту вечера, а гости внутри по-прежнему видят улицу. Толщина 2,58 мм — крепится на уже имеющееся стекло, поэтому оправдан только там, где зал живёт за счёт прохожих у витрины.
110 cm
Поднимает над бэкбаром две фирменные подачи и плейлист вечера, и подсвечивать экран не нужно, — приманка для прохожих, а не то, без чего бар не нальёт коктейль. Угол 168° сохраняет читаемость для любого, кто идёт вдоль пятиметровой стойки.
Лёд — большая часть коктейля по объёму, и на вкус он такой же, как вода из-под крана, поэтому и лёд, и разбавление начинаются с фильтрованной воды.
Обеззараживание воздуха для зала без окон и с полной посадкой.
64 px
Программируемый пол для угла, где бар превращается в зал для танцев, — реагирующие на движение плиты сцепляются между собой, так что размер подбирается под свободное место, а при смене планировки пол снимается. Театр для заведений с поздним диджеем и мёртвый груз для остальных.
Шесть RGB-голов с адресацией DMX для вечеров, когда зал становится танцполом, а не баром: работают от звука сами или подключаются к пульту, когда появляется диджей. Нужны только там, где поздние выходные — часть концепции; дневной аперитив-бар их не включит.
зеркало 65 дюймов - экран 43 дюйма
Брендированная фотобудка для угла, где проходят вечеринки и закрытые мероприятия, — она превращает девичник или корпоратив в печатные снимки, которыми гости делятся, и в отдельную платную позицию. Имеет смысл, только если зал действительно берёт такие брони.
Она у нас есть, просто не входит в готовый набор: форма идёт за меню и залом, и бокал, в который наливает спикизи, — не тот, что у тики-бара. Выберите формы сами, скажите, на чём остановились, и мы посчитаем их вместе с остальным заказом.
Каталожные цены на указанные количества, без доставки, пошлин и монтажа. Отправьте запрос — подтвердим актуальные цены и сроки под ваш проект.
Запрос получен
Считаем комплект и вернёмся с ценами и сроками — обычно в течение рабочего дня.
Отправить не получилось
По дороге к нам что-то сломалось. Попробуйте ещё раз или напишите на sales@barequip.pro — подхватим оттуда.
