Этот профессиональный ростер для обжарки кофе сочетает двухслойный чугунный барабан с сенсорной панелью Siemens PLC, на которой работают системы профилирования Artisan и Cropster, — обжарщик может записать, сохранить и повторить кривую обжарки от партии к партии. Чугунный барабан равномерно удерживает тепло и хорошо изолирует, что сохраняет вкус и аромат зерна и сокращает теплопотери между обжарками.
Загрузка партии зависит от модели, поэтому машину можно подобрать под реальный спрос, а не пережаривать зерно и не оставлять большой барабан наполовину пустым:
- YS-6: 1–7 кг за партию, для небольших кофеен и микрообжарщиков
- YS-12: 1–13 кг за партию, для средних обжарочных производств
- YS-15: 1–16 кг за партию, для крупных производственных партий
Комбинированный нагрев — полугорячий воздух и полупрямой огонь — даёт контроль над развитием обжарки, а каждая модель работает на сжиженном газе, природном газе или электричестве в диапазоне 110–380 В, что позволяет вписать её в местное энергоснабжение и электрические стандарты. Интерфейс на английском, а также на нидерландском, французском, немецком и испанском языках делает работу понятной и для опытных обжарщиков, и для новых сотрудников. Корпус — гальванизированная сталь 304; машина доступна в чёрном, белом, синем, зелёном и других цветах, по запросу возможна кастомизация OEM по логотипу, цвету и объёму загрузки. Гарантия производителя — 1 год.
