Шкаф для сухого вызревания мяса — UVC-стерилизация и контроль влажности

В нём вызревают говядина, свинина, птица, рыба, окорок, салями и сыр. У рыбы и птицы перед загрузкой нужно удалить внутренности и кровь, а поверхность просушить; сыр и сыровяленые колбасы загружаются сразу и могут висеть месяцами в зависимости от типа и размера.

Влагозащищённый датчик температуры и влажности удерживает шкаф в любой точке диапазона 50–85% с точностью около ±5%, поэтому влага уходит из мяса равномерно, а не скачками, которые задубляют поверхность.

Коротковолновая UVC-лампа обрабатывает внутренние поверхности, пока работает холодильная система, поэтому среда в шкафу остаётся чистой на протяжении недель выдержки, а не только между загрузками.

Предлагаются четыре размера — 150, 240, 380 и 450 л — и у всех одинаковый диапазон 0–10°C, система воздушного охлаждения 160 Вт и компрессор на R290, так что выбор определяется только объёмом подвеса. Указывайте литраж при заказе.

Из кастомизации предлагается нанесение OEM-логотипа; пришлите макет вместе с заказом. Сам шкаф поставляется в стандартном исполнении: корпус из нержавеющей и окрашенной стали, одна стеклянная дверь, три полки с регулировкой по высоте и антикоррозионное светодиодное освещение.

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа. Обратите внимание: за задержки при таможенном оформлении в стране назначения мы не отвечаем.

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.