Шкаф для сухого вызревания утки и гуся — 2 двери, воздушное охлаждение

Он держит стабильные -2…20°C, поэтому шкаф можно настроить на жёсткий холод, чтобы стянуть кожу, или теплее — для мягкого вызревания гуся и вяленого мяса. Это отдельный этап между заготовкой и подачей, который освобождает холодильную камеру.

Четыре ширины шкафа — от 620 мм до 1880 мм, так что одна и та же схема сушки и вызревания масштабируется от одной станции обжарки до цеха с большими объёмами. Выберите ширину из списка вариантов по свободному участку стены.

Воздушное охлаждение прогоняет холодный воздух по обеим полкам, создавая одинаковые условия от передней стенки до задней — поэтому кожа подсыхает равномерно по всей загрузке, а не только со стороны двери.

R290 — углеводородный хладагент с низким GWP, разморозка ручная, поэтому цикл разморозки планируйте на спокойный период, а не рассчитывайте, что шкаф очистится сам. Оборудование сертифицировано по CE.

Доступно нанесение OEM-логотипа на корпус из нержавеющей стали; сам шкаф — фиксированное исполнение: однотемпературное, с двумя дверями и стеклянным фронтом, в четырёх указанных ширинах.

Две двери со стеклянным фронтом во всю высоту позволяют оценить загруженную рейку с одного взгляда, так что не приходится открывать шкаф и сбрасывать его климат каждый раз, когда нужно посмотреть, как подсыхает кожа.

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.