Расстоечный шкаф на две двери со стеклянными окнами и цифровой панелью в пекарне, рядом лоток с тестом и корзина с хлебом

Расстоечный шкаф электрический профессиональный

Name: Расстоечный шкаф электрический профессиональный
Brand: BarEquip.Pro
SKU: BEP-0398-01

Электрический расстоечный шкаф из нержавеющей стали, который держит тесто для хлеба и выпечки при заданной температуре и влажности для равномерного и предсказуемого подъёма.

38,159.00 ฿

Доставка считается отдельно

Срок поставки: 2–4 недель

Расстоечный шкаф — это контролируемая среда, в которой сформованное тесто проходит финальный подъём перед выпечкой. Этот электрический шкаф держит формовой хлеб, багеты, булочки и выпечку при постоянной температуре брожения с управляемой влажностью, поэтому пекарня, ресторан или кухня снекового производства получает одинаковую расстойку независимо от погоды в помещении. Две модели рассчитаны на питание 220 В и 380 В и различаются по вместимости и габаритам, так что производство может подобрать шкаф под свой дневной выпуск.

Корпус из нержавеющей стали рассчитан на рабочую кухню и легко протирается
Контроль температуры и влажности для равномерного, повторяемого подъёма
Подходит для хлеба, багетов, тостового хлеба, булочек, теста для пиццы и торта
Подходит демократичным ресторанам, чайным, пекарням, кондитерским и пищевым производствам

Гарантия производителя 1 год, доступны онлайн-поддержка и запасные части. Свяжитесь с нами, чтобы подтвердить, какая модель соответствует вашему объёму производства.

Характеристики

Номер модели	QT-16	QT-18
Габариты (Д × Ш × В)	690 × 490 × 1880 mm	1020 × 590 × 2100 mm
Мощность	2600 W	2800 W
Напряжение	220V 50Hz	220V 50Hz
Вес	70.0 kg	120.0 kg
Материал	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь
Гарантия	1 год	1 год
Сертификаты	CE	CE
Диапазон контроля температуры	35-40 °C	35-40 °C
Диапазон контроля влажности	65-85 %	65-85 %
Источник питания	Электрический	Электрический
Применение	Расстойка теста	Расстойка теста
Подходит для	Хлеб, багет, тост, булочки, тесто для пиццы, торт	Хлеб, багет, тост, булочки, тесто для пиццы, торт

Частые вопросы

Какие температуру и влажность держит шкаф?

35-40 °C при влажности от 65 до 85% — рабочий диапазон для большинства видов теста для хлеба и выпечки. Смысл именно в стабильности: брожение идёт одинаково и в семь утра зимой, и жарким днём.

Какое электропитание указывать при заказе?

QT-16 рассчитан на 220 В 50 Гц при 2600 Вт; QT-18 потребляет 2800 Вт и также предлагается в исполнении на 380 В. Укажите напряжение на объекте в заказе, чтобы была изготовлена нужная модель.

Чем две модели различаются по размерам?

QT-16 имеет ширину 490 мм, глубину 690 мм и высоту 1880 мм; QT-18 увеличен до 590 x 1020 x 2100 мм для большей вместимости. Перед поставкой более высокого шкафа проверьте высоту потолка и ширину дверного проёма.

Что ещё, кроме формового хлеба, можно в нём расстаивать?

Багеты, тостовый хлеб, булочки, тесто для пиццы и торт входят в его диапазон — поэтому он подходит смешанным производствам вроде чайных и кондитерских так же, как и профильной пекарне.

Сертифицирован ли шкаф для европейского рынка?

На этот шкаф получен сертификат CE. Нержавеющая сталь по всему корпусу — выбор под рабочую кухню, где внешние поверхности постоянно протираются.

Какая поддержка предоставляется после поставки?

Действует гарантия производителя 1 год, а также онлайн-техподдержка и поставка запасных частей после её окончания — для изнашиваемых деталей, которые со временем требуются шкафу при ежедневной работе.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.

Расстоечный шкаф электрический профессиональный

Характеристики

Частые вопросы

Статьи об этом товаре

Планетарный миксер или спиральный: что пекарня гоняет весь день

Как открыть пончиковую вокруг продукта на четыре часа

Теги