Коптильня для мяса электрическая 60 л, нержавеющая сталь

Электрическая коптильня на 60 литров из нержавеющей стали для холодного и горячего копчения колбасы, птицы, рыбы и тофу с цифровой настройкой и пультом.

25,990.00 ฿
Доставка считается отдельно
Срок поставки: 2–4 недель

Эта электрическая коптильня для мяса — настольная коптильная печь для гастрономических отделов, мясных лавок, гастропабов и небольших производственных кухонь, которым нужен стабильный результат копчения без дровяной коптильной камеры. Камера объёмом 60 литров из нержавеющей стали марки 304 работает от ТЭНа 1000 Вт при 220 В, то есть включается в обычную розетку и ровно держит дым на всей партии колбасы, курицы, рыбы или тофу. Копчение с подачей пара не даёт поверхности пересыхать, обеспечивая более равномерный цвет и сохранение влаги по сравнению с открытым грилем.

Управление цифровое: панель управления и пульт позволяют повару задать и скорректировать цикл копчения с другого конца линии заготовки, не стоя у аппарата. Практичные детали упрощают работу на рабочей кухне:

  • Корпус из нержавеющей стали марки 304, внутренняя камера протирается начисто — санобработка занимает немного времени.
  • Колёсные опоры в основании, чтобы перекатывать печь между зоной заготовки и складом.
  • Цифровое копчение с управлением с пульта — точная настройка интенсивности и времени приготовления.
  • Решётка гриля 32 × 38,5 см по размеру камеры — загрузка полной партии.

Обратите внимание: аппарат поставляется без источника дыма/огня, используйте собственную щепу или пеллеты. Предоставляется 1 год гарантии производителя на детали.

Характеристики

Материал
Нержавеющая сталь (марка 304)
Производительность
60000 ml
Габариты (Д × Ш × В)
43 × 39.5 × 82 cm
Вес
27.9 kg
Мощность
1000 W
Напряжение
220 V
Гарантия
1 год гарантии производителя на детали
Способ приготовления
Копчение
Тип топлива
Только электричество
Размер решётки гриля
32 × 38,5 см
Управление
Цифровое, с пультом
Мобильность
Колёсные опоры

Частые вопросы

Какие продукты можно коптить в этой профессиональной электрической коптильне?

Колбаса, птица, рыба и тофу — именно под них рассчитана эта профессиональная электрическая коптильня, холодное или горячее копчение, на решётке гриля 32 × 38,5 см по размеру камеры. Копчение с подачей пара не даёт нежному филе пересыхать с поверхности.

Что нужно докупить до первой партии?

Щепу или пеллеты — аппарат поставляется без источника дыма или огня. Всё, что обеспечивает сам цикл: ТЭН, панель управления и пульт — уже в комплекте.

Какое электропитание требуется?

ТЭН 1000 Вт питается от обычной розетки 220 В, поэтому не нужны ни газовая линия, ни дымоход, ни встроенная коптильная камера. Перед заказом проверьте, что линия у стола рассчитана на 220 В.

Сколько места занимает на столе или на полу?

Шкаф имеет ширину 39,5 см, глубину 43 см и высоту 82 см, а колёсные опоры в основании позволяют выкатить его с линии заготовки на склад между производственными циклами.

Может ли повар менять режим, не стоя у аппарата?

Да — интенсивность дыма и время приготовления задаются с цифровой панели или с пульта, поэтому партию можно запустить и настроить с другого конца линии заготовки, не прерывая остальную работу.

Что покрывает гарантия?

На детали действует 1 год гарантии производителя на детали. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали марки 304, внутренняя поверхность протирается начисто.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.

Запросить предложение

Профессиональная электрическая коптильная печь — 60 л, нержавеющая сталь

Коптильня для мяса электрическая 60 л, нержавеющая сталь

25,990.00 ฿

Напишите, куда доставить, — вернёмся с ценой вместе с доставкой.

Записаться на консультацию

Расскажите, что оснащаете, — вернёмся с подходящим набором, ценами и сроками.

Номер WhatsApp