Профессиональный электрический гриль-саламандр — нержавеющая сталь, регулируемый подъём

Встраиваемый электрический гриль-саламандр с регулируемым подъёмом элемента для быстрого подсушивания, расплавления и доводки блюд на загруженной кухне.

16,892.00 ฿
Доставка считается отдельно
Срок поставки: 2–4 недель

Гриль-саламандр — это электрический верхний бройлер, который доводит блюда сильным направленным жаром сверху: запекает сыр, глазирует мясо, подсушивает булочки и держит блюда горячими на раздаче. Модель работает от сети 220 В и выходит на 260°C (468°F), поэтому линия расплавляет, подрумянивает и даёт цвет за секунды, не разогревая полноценную печь.

Механизм подъёма поднимает и опускает нагревательный элемент над продуктом, позволяя повару подобрать расстояние для деликатного подрумянивания или жёсткой обжарки. Нержавеющая сталь по всему корпусу: протирается быстро и выдерживает плотный сервис. При габаритах 45×48×53 см устройство встаёт во встроенную линию или ставится на устойчивую столешницу, а съёмный поддон для крошек вынимается для быстрой уборки в конце смены.

  • Регулируемый подъём элемента для точного контроля верхнего жара
  • Диапазон температур от 10°C до 260°C (18–468°F)
  • Съёмный поддон для крошек для быстрой уборки
  • Корпус из нержавеющей стали подходит для ресторана, пекарни и фудтрака

Подходит ресторанам, кухням отелей, пекарням, фудтракам и линиям кейтеринга, которым нужна компактная станция доводки. Ручное управление оставляет работу простой для любого повара на линии.

Характеристики

Материал
Нержавеющая сталь
Габариты (Д × Ш × В)
48 × 45 × 53 cm
Вес
40.0 kg
Мощность
4000 W
Напряжение
220V
Гарантия
1 год гарантии производителя
Источник питания
Электрический
Диапазон температур
10–260°C (18–468°F)
Тип управления
Ручное
Особенность
Съёмный поддон для крошек

Частые вопросы

Какие задачи саламандр решает вместо плиты и печи?

Быструю доводку верхним жаром: запекание сыра, глазирование и подрумянивание мяса, подсушивание булочек и поддержание блюд горячими на раздаче — всё за секунды, без разогрева полноценной печи ради одной тарелки.

Как повар управляет нагревом на этой модели?

Двумя способами: ручное управление задаёт температуру элемента в диапазоне от 10°C до 260°C, а подъём поднимает или опускает элемент над продуктом — выше для мягкого подрумянивания деликатных позиций, ближе для жёсткой обжарки и карамелизации.

Какое электропитание нужно подготовить?

Сеть 220 В на 4000 Вт, поэтому линию и розетку рассчитайте под такую нагрузку до установки устройства.

Сколько места отвести под устройство?

45 см в ширину, 48 см в глубину и 53 см в высоту — достаточно узко, чтобы встать во встроенную линию или разместиться на устойчивой столешнице компактной станцией доводки.

Что входит в обслуживание в конце смены и что даётся на устройство?

Поддон для крошек вынимается, поэтому крошки и жир удаляются за минуту, а стальной корпус протирается быстро. На устройство даётся 1 год гарантии производителя.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.

Запросить предложение

Профессиональная электрическая саламандра — нержавеющая сталь, регулируемый подъём

Профессиональный электрический гриль-саламандр — нержавеющая сталь, регулируемый подъём

16,892.00 ฿

Напишите, куда доставить, — вернёмся с ценой вместе с доставкой.

Записаться на консультацию

Расскажите, что оснащаете, — вернёмся с подходящим набором, ценами и сроками.

Номер WhatsApp