Профессиональный газовый котёл для варки бейглов — нержавеющая сталь
Газовый котёл из нержавеющей стали для варки бейглов партиями перед выпечкой, рассчитанный на загруженное производство пекарни.
116,510.00 ฿
Доставка считается отдельно
Срок поставки: 2–4 недель
Газовый котёл для бейглов — это этап между формовкой и выпечкой: он держит большой объём воды у точки кипения, чтобы пекарня варила бейглы одинаковыми партиями, закрепляя корку и придавая готовому бейглу характерную плотную текстуру. Аппарат работает на газе, что даёт быстрый и равномерный нагрев, и полностью выполнен из нержавеющей стали 304 — бак и рама выдерживают ежедневную мойку и постоянную влажность без коррозии.
При габаритах 1300 × 750 × 1000 мм он встраивается в производственную линию рядом с тестомесом, расстоечным шкафом и подовой печью, а газовая горелка 12,5 кВт быстро выводит воду на режим и восстанавливает температуру между загрузками. Что важно покупателю-пекарне:
Бак и рама из нержавеющей стали 304 — пищевая безопасность и простая уборка.
Газовый нагрев 12,5 кВт — быстрый выход на режим и производительность по партиям.
Трёхфазное подключение 380 В / 50 Гц для управления и привода.
Рассчитан на пекарни и оптовых производителей бейглов, которым нужна ровная, повторяемая варка, а не кастрюля на плите. Гарантия производителя — 1 год.
Характеристики
Материал
Нержавеющая сталь 304
Габариты (Д × Ш × В)
750 × 1300 × 1000 mm
Вес
100.0 kg
Мощность
12500 W
Напряжение
380V, 50Hz, 3-phase
Гарантия
1 год
Тип нагрева
Газ
Частые вопросы
Где котёл стоит в линии производства бейглов?
Между формовочной машиной и подовой печью. Сформованные бейглы проходят короткую варку, которая закрепляет корку и клейстеризует крахмал на поверхности — именно это даёт выпеченному бейглу плотную текстуру и глянцевую корочку.
Какие подводки нужно подготовить до поставки?
Две: газовую линию для горелки 12,5 кВт и трёхфазное электропитание 380 В, 50 Гц для управления и привода. При заказе укажите тип газа, чтобы горелку настроили под него.
Сколько места занимает и сколько весит?
Занимает 1300 × 750 мм площади при высоте 1000 мм, вес около 100 кг — определите место до залива воды, поскольку заполненный бак вбок уже не сдвинуть.
Почему нержавеющая сталь 304 по всему корпусу, а не только бак?
Потому что котёл постоянно работает в пару. Бак и рама выполнены из нержавеющей стали 304, поэтому конструкция под водой — а не только смачиваемая поверхность — выдерживает ежедневную мойку и влажность без коррозии.
Как горелка справляется с партиями одна за другой?
Газовая горелка 12,5 кВт быстро выводит большой объём воды на режим и восстанавливает температуру между загрузками, поэтому бак возвращается к точке кипения для следующей партии, а не остывает по ходу производства. Покрытие — гарантия производителя 1 год.
Входит ли доставка в цену?
Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.
Сколько занимает доставка?
Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.
Входят ли пошлины и налоги на импорт?
В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.
Есть ли гарантия на оборудование?
Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.
