Этот аппарат для тапиоки формует круглые шарики тапиоки, попинг-боба и другие шарообразные продукты для точек бабл ти, десертных прилавков и небольших пищевых производств. Тесто подаётся через выдавливающий шток и насадку, затем раскатывается в ровные шарики в роликовом блоке с тефлоновым покрытием, поэтому один человек получает одинаковые шарики без ручной раскатки. Производительность — 5–15 кг/ч при двигателе 400 Вт, этого хватает, чтобы загруженная точка напитков была обеспечена шариками на всю смену.
Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали 304 и соответствуют гигиеническим нормам GMP, а сменные роликовые блоки закрывают семь диаметров шариков — 3, 4, 5, 6, 8, 10 и 12 мм, причём для бабл ти обычно используют 8 мм и 10 мм. Практичные решения помогают работать на рабочей кухне:
- Кнопка аварийного останова мгновенно останавливает машину, если внутрь что-то попало.
- Вентиляционные отверстия позволяют работать дольше без перегрева.
- Быстросъёмные роликовые блоки позволяют менять размер шарика прямо в смену.
При габаритах примерно 39 × 37 × 34 см и массе менее 31 кг аппарат встаёт на производственный стол, а не занимает отдельное место. Предоставляется 1 год гарантии производителя, на основной двигатель — 1 год.