Прямой нож из стали 9Cr15 с рукоятью из древесины императорского дерева и кожаными ножнами ручной гравировки — шеф-нож, который заодно работает как выставочный предмет.
3,019.00 ฿
✓ Бесплатная доставка по миру
Срок поставки: 1–3 недель
Шеф-нож Перо — нож с прямым лезвием из нержавеющей стали 9Cr15: марка стали, в которой твёрдость уравновешена коррозионной стойкостью для ежедневной работы на кухне. Длина 11 см ставит его в диапазон между универсальным и овощным: достаточно точный для тонкой работы, порционирования и подачи, где полноразмерный шеф-нож слишком велик. Рукоять из древесины императорского дерева эргономична и сбалансирована; кожаные ножны ручной гравировки делают нож уместным и на столе, и в скрутке.
Лезвие из стали 9Cr15 — держит тонкую заточку в регулярной работе на смене
Лезвие 11 см, общая длина 20 см — компактный универсальный нож для точной работы
Рукоять из древесины императорского дерева с эргономичным хватом
Кожаные ножны ручной гравировки в комплекте — защищают лезвие и выглядят достойно в скрутке
Нож, который чисто работает на станции и хорошо смотрится на chef's table или при подаче дегустационного сета. Продаётся комплектом: нож и ножны.
Шеф-нож Перо находит место дома и как рабочий нож, и как вещь, которую есть смысл держать на виду. Лезвие из стали 9Cr15 справляется с точными кухонными задачами — порционированием, зачисткой, мелкой работой, — а кожаные ножны ручной гравировки означают, что нож одинаково хорош и на стене, и в руке. Если нужен кухонный нож, который при этом настоящий предмет ремесла, это он.
Характеристики
Материал
Сталь 9Cr15, Древесина императорского дерева
Вес
0.224 kg
Общая длина
200 mm
Длина лезвия
110 mm
Длина рукояти
90 mm
Угол острия
85 °
Частые вопросы
Что входит в комплект?
Нож и кожаные ножны ручной гравировки поставляются вместе одним комплектом — ножны не покупаются отдельно. Они закрывают лезвие 11 см для переноски в скрутке и устойчиво стоят на столе или на раздаче.
Какая сталь у лезвия и как она ведёт себя в работе?
Нержавеющая 9Cr15 — марка, стоящая между твёрдостью и коррозионной стойкостью, поэтому нож держит тонкую заточку в регулярной работе без пятен, которые даёт простая углеродистая сталь.
Какое место занимает лезвие 11 см рядом с ножами, которые уже есть в скрутке?
Это диапазон между универсальным и овощным ножом: общая длина 200 mm при рукояти из императорского дерева 90 mm. Тот нож, за которым тянешься при порционировании, зачистке и подаче, когда полноразмерный шеф-нож — слишком много лезвия для доски.
Входит ли доставка в цену?
Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.
Сколько занимает доставка?
Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.
Входят ли пошлины и налоги на импорт?
В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.
Есть ли гарантия на оборудование?
Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.
