Нож для рыбы с рукоятью из палисандра — сталь 7Cr17Mov

4.7 (3 отзыва)

Профессиональный нож для рыбы с лезвием 22 см из стали 7Cr17Mov и рукоятью из палисандра — для чистого и точного филетирования на кухнях ресторанов и отелей.

2,579.00 ฿
✓ Бесплатная доставка по миру
Срок поставки: 1–3 недель

Профессиональный нож для рыбы для кухонной линии. Лезвие 22 см из стали 7Cr17Mov — хромомолибден-ванадиевого сплава, который держит тонкую заточку и устойчив к коррозии — при толщине 0,3 см достаточно тонкое, чтобы чисто идти по скелету рыбы: повар филетирует быстро и оставляет меньше мяса на отходах. Общая длина 38 см — это полноразмерный нож для филетирования, который берёт целого лосося, сибаса и крупную плоскую рыбу, а также порционирует небольшое филе. Рукоять из палисандра даёт сухой хват и удобно лежит в руке всю смену.

  • Лезвие 22 см из стали 7Cr17Mov — коррозионная стойкость, тонкая кромка, подходит для рыбы и деликатных продуктов
  • Толщина лезвия 0,3 см — достаточная гибкость, чтобы чисто вести по кости
  • Рукоять из палисандра для надёжного хвата при работе с влажными продуктами
  • Общая длина 38 см — хватает на целую рыбу и крупное филе

Нож для обвалки и филетирования для кухонь ресторанов, заготовочных отелей и кейтеринга, где рыба есть в меню постоянно. Пришлите объём заказа — подтвердим срок поставки.

Нож для рыбы, с которым филетирование дома становится простой задачей, а не мучением. Лезвие 22 см из стали 7Cr17Mov тонкое и гибкое — оно чисто идёт по рыбной кости, не рвя мясо, поэтому из целого лосося или сибаса получается более аккуратное филе, чем обычным поварским ножом. Рукоять из палисандра удобна и при длительной заготовке, а лезвие хорошо держит заточку между правками. Такой нож стоит иметь, если вы регулярно готовите рыбу или покупаете её целиком на рынке.

Характеристики

Материал
Сталь 7Cr17Mov, Палисандр
Вес
0.336 kg
Общая длина
38 см
Длина лезвия
22 см
Длина рукояти
14 см
Ширина лезвия
4 см
Толщина лезвия
0.3 см

Частые вопросы

Что именно даёт сталь 7Cr17Mov на рыбном ноже?

7Cr17Mov — хромомолибден-ванадиевая нержавеющая сталь, поэтому нож принимает тонкую заточку для работы с кожей и мелкими костями и устойчив к коррозии при постоянном контакте с влажной рыбой и льдом.

Подойдёт ли лезвие 22 см под ту рыбу, с которой мы работаем?

Лезвие 22 см с рукоятью 14 см (общая длина 38 см) берёт целого лосося, сибаса и крупную плоскую рыбу за один проход и при этом порционирует небольшое филе. При ширине 4 см и толщине 0,3 см оно достаточно гибкое, чтобы чисто идти по скелету.

В каком исполнении поставляется и как быстро можно получить?

Доступное исполнение — серебристый: лезвие из стали 7Cr17Mov, рукоять из палисандра. Пришлите объём заказа — срок поставки подтвердим под него.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.

Запросить предложение

Филейный нож для рыбы с рукоятью из палисандра — сталь 7Cr17Mov, толщина клинка 0,3 см

Нож для рыбы с рукоятью из палисандра — сталь 7Cr17Mov

Серебристый

2,579.00 ฿

Напишите, куда доставить, — вернёмся с ценой вместе с доставкой.

Записаться на консультацию

Расскажите, что оснащаете, — вернёмся с подходящим набором, ценами и сроками.

Номер WhatsApp