Профессиональный су-вид на 13 л с нагревом 800 Вт и регулировкой 40–95 °C для точной готовки нескольких порций на профессиональной кухне.
19,805.00 ฿
✓ Бесплатная доставка по миру
Срок поставки: 3–5 недель
Профессиональный су-вид удерживает водяную баню на точной температуре, поэтому продукты в вакуумных пакетах прогреваются равномерно и доходят до заданной степени готовности. В этой модели ванна на 13 л сочетается с нагревом 800 Вт, цифровым таймером до 99 часов и диапазоном 40–95 °C, так что кухня может готовить несколько порций сразу и не стоять рядом. Широкий диапазон закрывает всё — от стейка medium rare при 54 °C до овощей и кремов, а длинный таймер подходит для ночной готовки жёстких отрубов.
Водяная баня 13 л готовит несколько порций одной закладкой при подготовке к сервису
Нагрев 800 Вт с регулировкой 40–95 °C даёт повторяемый результат по всему меню
Цифровой таймер до 99 часов для долгой низкотемпературной готовки
Исполнение из нержавеющей стали: быстро отмывается и держится в загруженной кухне
Подходит ресторанам, кейтерингу и кухням высокой кухни, которые готовят су-вид партиями заранее. Сообщите количество посадок — подтвердим, что объём ванны закрывает вашу подготовку.
Характеристики
Материал
Нержавеющая сталь
Производительность
13000 ml
Габариты (Д × Ш × В)
355 × 325 × 200 mm
Вес
10.4 kg
Мощность
800 W
Напряжение
220-240V (or 115V by region)
Гарантия
1 год
Диапазон температур
40-95 °C
Таймер
0-99 ч
Частые вопросы
Как подобрать ванну на 13 л под мой сервис?
Считайте по объёму пакетов, а не по числу порций — 13 л воды вмещают несколько вакуумных пакетов за одну закладку, и ограничивает именно вытеснение объёма. Готовьте партиями заранее, а не под заказ.
Что реально закрывают диапазон 40–95 °C и таймер на 99 часов?
Всё от стейка medium rare при 54 °C до овощей и кремов в верхней части диапазона, а цифровой таймер 0–99 ч закрывает ночную готовку жёстких отрубов без присмотра за ванной.
Что нужно указать при заказе и сколько места занимает аппарат?
При заказе укажите 220–240 В или 115 В для вашего региона. На столе занимает 325 мм в ширину, 355 мм в глубину и 200 мм в высоту, потребляет 800 Вт, нержавеющая сталь по всему корпусу. Гарантия — 1 год.
Входит ли доставка в цену?
Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.
Сколько занимает доставка?
Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа. Обратите внимание: за задержки при таможенном оформлении в стране назначения мы не отвечаем.
Входят ли пошлины и налоги на импорт?
В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.
Есть ли гарантия на оборудование?
Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.
