Тестомес спиральный профессиональный — 20–50 л

Name: Тестомес спиральный профессиональный — 20–50 л
Brand: BarEquip.Pro
SKU: BEP-0040-01
Rating: 4.8 (5 reviews)

4.8 (5 отзывов)

Профессиональный спиральный тестомес усиленного исполнения с дежой 20, 30, 40 и 50 л, замес от 8 до 20 kg теста за раз — для пиццы, хлеба и выпечки.

35,106.00 ฿

Доставка считается отдельно

Срок поставки: 3–5 недель

Профессиональный спиральный тестомес месит неподвижной спиральной лопастью при вращающейся деже: клейковина развивается бережно, тесто нагревается меньше, чем в планетарном миксере — поэтому пиццерии и пекарни берут его под тесто высокой гидратации и большие объёмы. Четыре объёма дежи покрывают диапазон замеса: 20 л месит 8 kg, 30L — 12 kg, 40 л — 16 kg, 50L — 20 kg за замес, двигатели от 750 Вт до 2200 Вт. Регулировка скорости: 100–240 об/мин на спирали и 10–28 об/мин на деже — режим подбирается под тесто.

Четыре объёма дежи — 20 л, 30L, 40 л, 50L — замес от 8 до 20 kg теста за раз
Двигатели от 750 Вт до 2200 Вт для ровного замеса под высокой нагрузкой
Регулируемая скорость: спираль 100–240 об/мин, вращение дежи 10–28 об/мин
Рассчитан на тесто для пиццы, хлеба и выпечки в кухнях с большим объёмом

Подходит пиццериям, пекарням и пищевым производствам, где тесто месят весь день. Сообщите суточный вес теста — подберём объём дежи и мощность двигателя под вашу выработку.

Характеристики

Объём дежи	20 л	30L	40 л	50L
Габариты (Д × Ш × В)	685 × 400 × 635 mm	730 × 440 × 685 mm	830 × 480 × 715 mm	850 × 530 × 715 mm
Мощность	750 W	1100 W	2000 W	2200 W
Напряжение	220V	220V	220V	220V
Вес	60.0 kg	86.0 kg	138.0 kg	120.0 kg
Гарантия	1 год	1 год	1 год	1 год
Скорость замеса	100–240 об/мин	100–240 об/мин	100–240 об/мин	100–240 об/мин
Вращение дежи	10–28 об/мин	10–28 об/мин	10–28 об/мин	10–28 об/мин
Объём теста	8 kg	8 kg	8 kg	8 kg
Dough volume	—	12 kg	16 kg	20 kg

Частые вопросы

Какой объём дежи подойдёт под мой суточный вес теста?

Считайте по замесу: 20 л берёт 8 kg теста, 30L — 12 kg, 40 л — 16 kg, 50L — 20 kg. Разделите суточный вес теста на число замесов, которые успеваете сделать, и выберите дежу, покрывающую один такой замес.

Почему спиральный тестомес, а не планетарный миксер?

В спиральном тестомесе лопасть неподвижна, а дежа вращается под ней: клейковина развивается бережно, тесто остаётся холоднее, чем под планетарной головкой — поэтому пиццерии работают на нём с тестом высокой гидратации замес за замесом.

Что нужно указать при заказе?

Объём дежи и двигатель; учтите, что все четыре модели рассчитаны на 220 В, однофазное подключение. Мощность двигателя — от 750 Вт на самой малой деже до 2200 Вт на самой большой; гарантия — 1 год.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.