Cobre o que o hotel precisa além dos quartos: lavanderia própria, governança e limpeza de pisos, tratamento de água e som no lobby. Inclui também a área de bem-estar que faz o hóspede escolher a reserva.
É um kit para a propriedade, não para o quarto: o que o hotel boutique precisa por trás dos quartos de hóspedes, como sono, segurança, lavanderia, limpeza, água e recepção, além do café da manhã que quase toda diária inclui. Bar no lobby ou restaurante completo ficam num kit à parte, porque são outro negócio, com equipamento próprio.
As quantidades partem de um hotel de 30 quartos com uma pequena área de bem-estar, e o enxoval conta três jogos por cama, que é o rodízio real de um hotel. Envie o número de quartos e o que você oferece além da hospedagem, e ajustamos as quantidades antes do orçamento.
Colchões de molas ensacadas de 26 cm com camada refrescante, enrolados a vácuo para a entrega. Sobem pela escada sem guindaste, o que faz diferença num prédio adaptado.
Quem viaja a trabalho procura o cofre e, quando não acha, reclama na avaliação. Cada quarto recebe um modelo com teclado e chave de emergência por trás.
Com três jogos por cama (um na cama, um na lavanderia, um na prateleira), a troca no mesmo dia funciona, e com menos que isso um check-out tardio segura a próxima chegada.
O frigobar de compressor liga às 2h e acorda o hóspede; o termoelétrico trabalha em silêncio, e é só por isso que ele cabe num quarto.
1200*2000*300
Linha híbrida mais firme para suítes e quartos de longa permanência. O hotel não oferece o mesmo colchão a todo hóspede.
80*190 cm / Modelo macio de alta resiliência, 3 cm de espessura
Toppers de colchão dobráveis para camas extras e quartos família: o jeito mais barato de criar um lugar para dormir sem comprar móvel.
Na diária de um hotel boutique, TV pequena é a primeira coisa que o hóspede nota ao abrir a porta. Neste tamanho, ninguém repara.
Preto
Luminárias de cabeceira e de mesa sem fio, dimerizáveis e recarregáveis, sem cabo descendo pela parede.
Toalha de banho 70*140 cm
O hóspede julga o hotel pela toalha antes de julgar pela cama. Com 500 toalhas, o rodízio é fundo o bastante para nenhuma sair fina.
Cofres de parede à prova de fogo para suítes e escritório, onde o conteúdo justifica o modelo.
Luminária de piso para o lobby, de 3.000 K à noite a 4.000 K no check-in. Uma só peça dá conta dos dois climas que uma recepção pequena atravessa no dia. Ela entra por escolha de estilo e independe do número de quartos: alguns hotéis boutique constroem nela toda a primeira impressão, outros preferem um lobby simples.
Com IRC 95 a 3.500 K, estofados e tons de pele ficam com a cor fiel no canto de leitura. Quem fotografa o quarto registra luz quente, sem aquele brilho de hospital. É peça de destaque para as suítes de diária premium; nos quartos duplos padrão ela sobra.
Prata
Três rechauds: pratos quentes, ovos e um terceiro que muda. O café da manhã dura 90 minutos e precisa parecer farto até o fim.
Travessa oval
Todo hóspede passa pelo café da manhã. A louça em que ele é servido vira a medida do hotel inteiro.
Preto / 7 peças
Na mesa, o hóspede sente primeiro o peso do talher. Numa diária de hotel boutique, ele tem que estar à altura do que foi pago.
Folhados quentes na linha do buffet, mantidos aquecidos em vez de requentados.
35,5 cm preto
Bandejas redondas para o café da manhã, o room service e o bar, especificadas pelo room service: uma bandeja cheia que atravessa o corredor e sobe de elevador não tem onde ser apoiada.
Taça de vinho tinto alta
Como o hotel vende muito mais vinho por taça do que por garrafa, a mesma taça de haste serve o jantar e o bar do lobby e precisa ficar bem tanto ao lado do prato quanto sozinha no balcão.
Copo Highline
Num hotel boutique sai muito mais dose antes de dormir do que coquetel. O copo old fashioned é o que mais trabalha atrás do bar do lobby.
O chá sai no café da manhã, de novo às 16h e numa bandeja de room service às 22h: três serviços que, sem a máquina de chá, pediriam alguém vigiando a chaleira.
Extras, consumo do frigobar e pagamentos de quem chega sem reserva fecham num só PDV de tela dupla na recepção. A impressora fica dentro do corpo, com software Android padrão por trás.
2 grupos
Máquina de café expresso de verdade atrás do bar do lobby: cápsula resolve o quarto, mas o bar precisa de máquina.
No hotel, o café sai ao longo de 16 horas, poucas xícaras de cada vez. Nesse ritmo, o café moído com antecedência envelhece no reservatório.
80 kg/24 horas
Uma só máquina de gelo atende o bar, o buffet e o room service, com uma demanda pequena, mas constante, das 7h à meia-noite, que cansa mais a máquina do que uma noite cheia.
Quem quer uma bebida à meia-noite encontra no frigobar do quarto em vez de ficar sem, e a porta de vidro vende o estoque sem lista impressa.
US
Máquinas de cápsula de 20 bar com dois tamanhos de dose para suítes e quartos executivos, onde o hóspede já espera o café no quarto e só repara quando falta.
Totem de autoatendimento para quem chega tarde e para o excesso de check-ins. Imprime em A4 a papelada que o hóspede ainda pede.
Frente reta / Modelo de piso 120 cm
Expositor refrigerado para iogurte, frutas e frios, porque o buffet tem que parecer cheio no fim do serviço tanto quanto no começo, e é na vitrine que a reposição aparece.
Rose gold / 350 ml
Jarras de leite suficientes para o pico do café da manhã nunca esperar a lavagem: são 90 minutos de serviço, e metade dos pedidos leva leite.
Adega climatizada de 59 garrafas com duas zonas de temperatura atrás do bar, com tintos e brancos prontos para servir.
Preto
Dispenser de vinhos que guarda o vinho por taça sob argônio, então dá para abrir uma boa garrafa para um hóspede só.
Uma torneira de chope atrás do bar do lobby, que é o que um bar de hotel costuma precisar.
8 L
Um liquidificador atende o bar à noite e a estação de smoothies no café da manhã; no hotel, é o mesmo balcão com doze horas de diferença.
Preto - shaker
Kits de bar para o bar do lobby preparar drinks de verdade, e não só servir dose.
Num hotel deste porte ninguém fica na recepção depois da meia-noite. A máquina de vending do corredor continua vendendo nesse horário.
Branco / Baixo
Cinquenta banquetas de couro cobrem o balcão do bar do lobby e os lugares extras, onde o hóspede senta com o notebook por uma hora, não por um drink.
Forno combinado para o café da manhã e o jantar. Numa cozinha de hotel pequeno, nenhuma outra máquina faz o papel dele.
O hotel compra o café da manhã para três dias, porque a entrega não vem no domingo e os quartos estão cheios do mesmo jeito. Tudo isso espera nesta geladeira.
Estoque congelado atrás da linha do café da manhã: massas, pães e as porções que salvam uma lotação inesperada.
Aço inox 304
Três cubas são o mínimo para uma cozinha de serviço. É aqui que gastronorms e cubas dos rechauds são lavados entre o café da manhã e o jantar.
Quem trabalha na cozinha do hotel também leva bandeja ao salão, e as pias para lavar as mãos, espalhadas pela cozinha e pelas áreas de serviço, existem justamente para interromper esse trajeto.
Aço inox 201
Lava-louças de capota para a virada do café da manhã, quando 100 refeições servidas saem da mesa em menos de uma hora.
A cozinha do hotel trabalha no pico por duas horas com quartos logo acima. Ar engordurado no corredor é o tipo de coisa que vira avaliação de hóspede.
Refrigeração a ar
Mise en place com o frio embaixo da tábua: a cozinha do hotel se monta duas vezes por dia para dois serviços sem relação entre si, e a bancada refrigerada impede que café da manhã e jantar dividam prateleira.
O hóspede torra o próprio pão no buffet e a fila anda, coisa que uma torradeira comum diante de quarenta pessoas não consegue.
Ovos mantidos na temperatura durante toda a janela do café da manhã, em vez de feitos na hora no pico.
1.000 W
Alguém pede às 23h, quando a linha já fechou, e o prato volta à temperatura sem reacender nada.
Fatiador de frios para embutidos e queijos do buffet: fatiado na hora pela manhã, o presunto continua vendável a semana toda em vez de ressecar na tábua.
Aqui a entrega chega por palete, não por caixa. Hotel que recusa uma por falta de espaço fica desfalcado o fim de semana inteiro.
3 bandejas
Adiantar a produção para uma lotação completa só funciona se o lote atravessa rápido a faixa de congelamento. Uma geladeira vertical não faz isso, o abatedor de temperatura faz.
Controlador de alto-falante para LS-01
Caixas de som de parede de 50 W no lobby e nos corredores. Lobby quieto parece vazio, e esta é a solução mais barata.
Pacote de musculação e cardio para a academia, especificado como um projeto único em vez de montado máquina por máquina.
Branco
Espreguiçadeiras de alumínio empilháveis para o terraço ou o deck da piscina. No inverno ficam empilhadas num canto, coisa que móvel de madeira não faz.
Camas balinesas à beira da piscina ou no terraço, onde o hóspede passa a tarde.
Ombrelones de braço lateral com a luz embutida no braço. O terraço dá sombra ao meio-dia e serve jantar às 21h sem um mastro no meio da mesa.
A luz do lobby é a primeira coisa que o hóspede fotografa. Num hotel boutique, essa foto é quase todo o orçamento de marketing.
Aromatizadores acoplados ao ar-condicionado, com controle por app. O aroma exclusivo é a parte do hotel boutique que o hóspede descreve sem conseguir dar nome.
Pergolados bioclimáticos de lâminas sobre o terraço, para usar a área externa no sol e na chuva.
Vinte aquecedores externos de tubo de vidro cobrem o terraço e o deck da piscina; com o terraço aquecido, o bar continua aberto na meia-estação.
Para receber workshops, o hotel boutique precisa de uma tela na sala de reunião, e a segunda ficaria parada.
Cadeiras de jantar
Num hotel pequeno, a sala de reunião e a sala de jantar privativa são o mesmo espaço. Os móveis precisam passar do formato de workshop para o de jantar.
Amplificador PN44
Microfones para a sala de reunião, para a conferência continuar audível mesmo numa sala pequena.
Lava e seca de 20 kg
Conjuntos integrados de lavadora extratora e secadora, a linha padrão de hotel. O dimensionamento evita que a troca no mesmo dia faça fila atrás de uma máquina só.
T-40b
Carrinhos de camareira: um por andar é o número que funciona.
Robô de limpeza com navegação LiDAR para lobby e corredores. Trabalha de madrugada e devolve as horas da governança para os quartos.
Água tratada a 250 litros por hora para a cozinha, o bar e os aquecedores de água; em região de água dura, o sistema se paga só com a descalcificação que evita.
Desinfecção UV com autolimpeza na entrada de água. É tratamento sem química, o que faz diferença num hotel com caixas-d'água próprias.
Máquina de 100 kg para o grosso do enxoval: roupa de cama e toalhas do hotel inteiro em poucas cargas.
Aquecedor e esterilizador de toalhas para o spa e o deck da piscina. A toalha quente chega ao hóspede sem ninguém carregá-la da lavanderia.
40 toneladas
Enxoval, amenities e entregas de A&B chegam em papelão, e a doca de um hotel enche mais rápido do que a governança consegue desmontar as caixas; é a prensa enfardadeira que mantém o corredor de serviço livre.
Marrom
Carrinho de rouparia para levar o enxoval à lavanderia, dobrado e guardado quando o corredor precisa ficar livre.
Uma pessoa limpa lobby, corredores e retaguarda durante a madrugada: a 1.000 m²/h, o piso duro de um hotel pequeno cabe num turno, e a limpeza deixa de ser briga toda noite.
Lavadora de piso com operador sentado, de 1.118 mm, para hotel com áreas públicas grandes, estacionamento ou andar de eventos.
Lava e seca de 15 kg com dois tambores para os uniformes da equipe e as pequenas cargas urgentes, que não devem ocupar a linha principal.
Estação de refil de detergente. Com enxoval lavado todo dia, ela corta a embalagem e o custo por lavagem.
Esterilizador de ar germicida para lobby e corredores, silencioso e capaz de funcionar com o ambiente ocupado.
UV-C no sistema de tratamento de ar: o hóspede nunca vê, mas sempre percebe quando falta.
Placas iluminadas para a entrada e os pontos de sinalização direcional (recepção, restaurante, spa): cinco faces atendem um hotel pequeno sem contrato com empresa de letreiros.
Placa de calçada com carregamento próprio para a porta da rua: hotel boutique costuma ficar em prédio antigo, e passar um cabo até o meio-fio vira processo na prefeitura em vez de uma tarde de obra.
Letreiro de neon atrás da recepção ou no bar, a parede mais postada do hotel boutique.
1 cor / Óptica padrão 15°
Projetor de logo à prova de tempo para a entrada coberta de carros e o piso do lobby, que muda com a estação trocando o disco gobo, sem repintar nada.
1 cor
O projetor vem sem imagem. É este disco gobo que põe o nome na calçada, sob a marquise da entrada.
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