Fatiador de frios automático para carne congelada, profissional

Cortador profissional com CLP que fatia carne fresca ou congelada, peixe e linguiça em porções uniformes de 1 a 30 mm, com alimentação contínua por esteira.

A partir de444,424.00 ฿
Pedido personalizado
Feito sob medida para os seus requisitos. Você escolhe o tamanho e a configuração.

O fatiador de frios com alimentação contínua atende indústrias de carne, abatedouros e cozinhas de alto volume que precisam de porcionamento padronizado: processa carne fresca e congelada (bovina, de carneiro, suína, frango, presunto, linguiça, além de peixe e queijo) até uma temperatura de corte de cerca de -5 °C, então dá para fatiar direto do freezer sem descongelar por completo. A espessura é ajustada na interface de controle, de 1 mm a 30 mm, e a mesma máquina entrega bifes, costeletas, fatias de curados ou cortes finos de shabu.

A alimentação por esteira trabalha com um auxílio de corte pneumático que prende o bloco e impede que escorregue. Cada fatia sai com a face lisa e espessura uniforme. O corpo é todo em aço inox grau alimentício, fosco e sem cantos mortos de limpeza, e se lava com água, atendendo à higiene exigida em áreas úmidas de processamento.

  • Corta carne fresca ou congelada, peixe, linguiça e queijo numa só máquina
  • Espessura de corte ajustável de 1 mm a 30 mm
  • Comando por CLP com programas ajustáveis e interface touch
  • Alimentação contínua por esteira, para produção automatizada em alto volume
  • Corpo em aço inox grau alimentício, fácil de limpar e resistente à corrosão

Ficha técnica

Material
Aço inox grau alimentício, Lâminas de aço alemão
Dimensões (C × L × A)
1040 × 2080 × 1450 mm
Peso
300.0 kg
Potência
2200 W
Tensão
220V / 380V, 50 Hz
Garantia
garantia do fabricante de 1 ano
Faixa de espessura do corte
1–30 mm
Temperatura de corte
até -5 °C
Capacidade de produção
100 kg/h
Largura da entrada de alimentação (por modelo)
170 / 210 / 250 / 360 mm
Sistema de controle
CLP com interface de toque
Tipo de alimentação
Esteira transportadora contínua
Auxílio de corte
Antiderrapante pneumático
Grau de automação
Automático

Perguntas frequentes

Com que temperatura a carne pode entrar?

Até cerca de -5 °C: os blocos saem do freezer e vão direto para a esteira, sem descongelamento total, e o produto fresco passa na mesma máquina, seja carne bovina, de carneiro, suína, frango, presunto, linguiça, peixe ou queijo.

Como mudo a espessura da fatia de um produto para outro?

Defina na interface touch do CLP, de 1 mm a 30 mm, e o programa mantém o valor durante toda a rodada: cortes finos de shabu num lote, bifes ou costeletas no seguinte.

Que largura de entrada de alimentação devo pedir?

A largura da entrada vem em 170, 210, 250 e 360 mm, conforme o modelo. Escolha a que combina com o bloco ou a peça que você realmente alimenta. Informe a largura no pedido: ela é fixa por modelo e não se ajusta depois.

Que alimentação elétrica preciso deixar pronta?

A alimentação é 220 V ou 380 V, 50 Hz, para um motor de 2,2 kW, e você informa no pedido qual das duas tem para a máquina sair ligada à sua rede.

Quanto espaço no piso ela ocupa?

Reserve 2.080 mm de largura, 1.040 mm de profundidade e 1.450 mm de altura. Some a folga em cada ponta da esteira, para carregar os blocos e retirar as porções fatiadas.

O que mantém o bloco firme para as fatias saírem iguais?

O auxílio de corte pneumático prende o produto contra a esteira de alimentação e ele não escorrega sob as lâminas de aço alemão. É isso que mantém a face do corte lisa e a espessura constante. Garantia do fabricante de 1 ano.

O frete está incluído no preço?

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Quanto tempo leva a entrega?

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Os impostos e taxas de importação estão incluídos?

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Os produtos têm garantia?

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.

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