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Fatiadores de frios

6 produtos

Fatiador de carne comercial com painel de controle digital, amostras de carne bovina, suína e de frango fatiadas expostas em bandejas
Personalizável

Fatiador de frios automático para carne congelada, profissional

A partir de 444,764.00 ฿

Cortador profissional com CLP que fatia carne fresca ou congelada, peixe e linguiça em porções uniformes de 1 a 30 mm, com alimentação contínua por esteira.
Fatiador de carne comercial com lâmina circular ao lado de uma travessa de carne bovina e de cordeiro fatiadas finas
Personalizável
CE

Fatiador automático profissional de carne congelada, lâmina de 300 mm

A partir de 36,541.00 ฿

Fatiador automático de carne congelada com lâmina de aço inox de 300 mm e espessura ajustável de 0–12 mm, para cozinhas de alto volume.
Fatiador de carne comercial com calha de alimentação, ao lado de exemplos de carne em cubos, desfiada e fatiada
Personalizável

Cortadora de carne elétrica profissional, fatia, corta em tiras e em cubos

A partir de 23,606.00 ฿

Cortadora de carne elétrica em aço inox que fatia, corta em tiras e em cubos a carne fresca, em volume profissional, por uma única entrada de alimentação.
Opções
Fatiador de carne comercial com bandeja de alimentação de bordas azuis e gaveta frontal aberta mostrando fileiras de lâminas de corte
Personalizável

Fatiador de carne elétrico profissional, 850 W em aço inox, espessura de 3–8 mm

A partir de 13,725.00 ฿

Fatiador de carne de 850 W em aço inox que corta até 150 kg/h de carne bovina, suína, de frango e legumes frescos em espessura fixa de 3–8 mm.
Fatiador de mesa em aço inox sobre mármore escuro, cercado de tigelas com cogumelos fatiados, rabanete ralado e carne cortada
Personalizável

Cortador multifuncional profissional de carne e legumes, fatiador e ralador de 850 W

A partir de 20,244.00 ฿

Processador de alimentos de 850 W em aço inox que fatia e rala até 400 kg de carne ou 150 kg de legumes por hora, com placas de corte intercambiáveis.
Opções
Fatiador de carne comercial com painel de controle, sobre rodízios, ao lado de carne congelada cortada em cubos e fatiada, em pratos
Personalizável

Fatiador de frios automático para rolos de carne bovina e de carneiro congelada

A partir de 61,141.00 ฿

Fatiador automático que corta e enrola carne bovina, de carneiro, suína e peixe direto a -18 °C, com fatias a partir de 0,1 mm, até 8, 20, 50 ou 100 mm conforme o modelo.
Opções

Num fatiador de frios, espessura uniforme é questão de controle de porção antes de ser de apresentação. Regulado a 2 mm, o equipamento, por gravidade ou automático, dá o mesmo número de fatias por quilo toda vez, coisa que o corte à mão não garante.

Perguntas frequentes

Fatiador por gravidade ou automático?

O de alimentação por gravidade (manual) atende o uso moderado em frios; o automático aguenta fatiamento contínuo em alto volume. Diga o seu ritmo e achamos a máquina.

O que essas máquinas fatiam?

Frios, queijo e pão numa espessura uniforme regulada; a categoria inclui também carne congelada e pães, além de modelos que desfiam e cortam em cubos. Algumas máquinas têm restrição para certos produtos.

O fatiador é seguro para a equipe operar?

O fatiador de frios sai com as proteções instaladas, mas a lâmina continua afiada e pede manuseio treinado e cuidadoso. Informamos os itens de segurança de cada máquina.

O que mais dá para fatiar?

O fatiador de pão corta o pão inteiro em fatias iguais de uma só passada, o que pesa mais para uma sanduicheria do que o fatiador de frios. A máquina de porcionamento vai além e corta por peso, não por espessura.