Ultracongelador profissional para restaurantes (3, 5 e 10 bandejas)

Por ciclo, o de 3 bandejas aceita 15 kg de resfriamento ou 7,5 kg de congelamento, o de 10 bandejas, 50 kg de resfriamento ou 25 kg de congelamento, e o de 5 fica entre os dois; dimensione pelo seu maior lote isolado, e não pelo total do dia, já que cada ciclo dura 90 minutos de resfriamento ou 240 de congelamento.

O freezer comum não leva o alimento rápido o bastante pela faixa de crescimento bacteriano, e ele fica tempo demais na zona de perigo. Este equipamento vai de +75 °C a +3 °C em 90 minutos e de +75 °C a -18 °C em 240. Assim o processo fica dentro das curvas de resfriamento do HACCP, e textura e umidade se preservam.

A alimentação é de 220 V, com o compressor dimensionado ao modelo: 1 HP no de 3 bandejas, 1,5 HP no de 5 e 2 HP no de 10. A construção é em aço inox AISI 304 de grau alimentício com isolamento de 85 mm, gás refrigerante R404A, degelo por aquecedor elétrico e faixa de até -40 °C ou -45 °C, conforme o modelo, e a garantia do fabricante é de 1 ano.

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.