How to Open an Italian Restaurant With Pasta Made on the Premises
Making pasta in-house changes how to open an Italian restaurant. The kitchen gains a morning production shift, a sheeter or extruder size...
| Tamanho | 350 L • 4 gavetas | 350 L • 6 gavetas | 450 L • 9 gavetas | 650 L • 12 gavetas |
|---|---|---|---|---|
| Dimensões (C × L × A) | 670 × 1370 × 850 mm | 670 × 1370 × 850 mm | 670 × 1835 × 850 mm | 670 × 2300 × 850 mm |
| Tensão | 220V/50Hz or 110V/60Hz | 220V/50Hz or 110V/60Hz | 220V/50Hz or 110V/60Hz | 220V/50Hz or 110V/60Hz |
| Peso | 131.0 kg | 145.0 kg | 162.0 kg | 172.0 kg |
| Material | Aço inox 304/201 | Aço inox 304/201 | Aço inox 304/201 | Aço inox 304/201 |
| Cor | Aço inox | Aço inox | Aço inox | Aço inox |
| Personalização | OEM/ODM disponível | OEM/ODM disponível | OEM/ODM disponível | OEM/ODM disponível |
| Tipo | Refrigerador de gavetas sob bancada (chiller GN) | Refrigerador de gavetas sob bancada (chiller GN) | Refrigerador de gavetas sob bancada (chiller GN) | Refrigerador de gavetas sob bancada (chiller GN) |
| Faixa de temperatura | 0 a 5 °C | 0 a 5 °C | 0 a 5 °C | 0 a 5 °C |
| Sistema de refrigeração | Refrigeração a ar | Refrigeração a ar | Refrigeração a ar | Refrigeração a ar |
| Gás refrigerante | R-290/R134a | R-290/R134a | R-290/R134a | R-290/R134a |
| Estilo | Temperatura única | Temperatura única | Temperatura única | Temperatura única |
| Classe climática | 4, 5, 7 | 4, 5, 7 | 4, 5, 7 | 4, 5, 7 |
| Temperatura ambiente | 32 °C | 32 °C | 32 °C | 32 °C |
| Capacidade líquida | 350 L | 350 L | 450 L | 650 L |
| Cubas GN | 1/1 x 4 | 1/1 x 4 | 1/1 x 4 | 1/1 x 4 |
| Gavetas | 4 | 6 | 9 | 12 |