Fatiador de carne comercial com painel de controle, sobre rodízios, ao lado de carne congelada cortada em cubos e fatiada, em pratos

Fatiador de frios automático para rolos de carne bovina e de carneiro congelada

Name: Fatiador de frios automático para rolos de carne bovina e de carneiro congelada
Brand: BarEquip.Pro
SKU: BEP-0709-05

Fatiador automático que corta e enrola carne bovina, de carneiro, suína e peixe direto a -18 °C, com fatias a partir de 0,1 mm, até 8, 20, 50 ou 100 mm conforme o modelo.

A partir de61,107.00 ฿

Pedido personalizado

Feito sob medida para os seus requisitos. Você escolhe o tamanho e a configuração.

Largura: 1 rolo

1 rolo

2 rolos

4 rolos

6 rolos

8 rolos

Quantidade

O fatiador de frios para rolos de carne congelada, de aço inox, atende indústrias de carne, cozinhas centrais e fornecedores de hotpot que porcionam carne bovina, de carneiro, suína e peixe em volume: recebe blocos frescos ou congelados, sem descongelar, até -18 °C, e corta fatias ou rolos uniformes e inteiros na espessura que você define no painel CNC. Alimentação, prensagem, espessura e parada rodam como um único ciclo automático, com avanço elétrico da carne, cortador e esteira sincronizados e recolhimento da placa de empurrar ao fim do bloco.

Número de rolos de 1 a 8, com produção de 50–400 kg/h: escolha o modelo conforme o seu volume.
Espessura de corte a partir de 0,1 mm, até 8 mm (1 rolo), 20 mm (2 rolos), 50 mm (4 e 6 rolos) ou 100 mm (8 rolos): rolos finos de hotpot e porções mais grossas saem da mesma linha.
Corpo em aço inox grau alimentício reforçado, motor de cobre puro e lâmina de aço-liga de alta dureza para longa vida útil.
Placa de prensagem em PVC grau alimentício e roda de pressão de uma mão mantêm cada bloco firme e higiênico.
Bomba de óleo automática para lubrificação precisa e porta de segurança que corta a energia ao ser aberta.

A troca contínua de rolos, sem parar a máquina, atende blocos congelados irregulares. A linha movimentada não perde o ritmo. Garantia do fabricante de 1 ano.

Ficha técnica

Largura	1 rolo	2 rolos	4 rolos	6 rolos	8 rolos
Dimensões (C × L × A)	400 × 1100 × 930 mm	550 × 1450 × 1400 mm	700 × 1500 × 1400 mm	850 × 1600 × 1400 mm	1150 × 1700 × 1400 mm
Potência	1500 W	3000 W	3000 W	3000 W	4000 W
Tensão	110V/220V	110V/220V	110V/220V	110V/220V	110V/220V
Peso	110.0 kg	200.0 kg	300.0 kg	400.0 kg	600.0 kg
Material	Aço inox grau alimentício, Lâmina de aço-liga, Placa de prensagem em PVC grau alimentício	Aço inox grau alimentício, Lâmina de aço-liga, Placa de prensagem em PVC grau alimentício	Aço inox grau alimentício, Lâmina de aço-liga, Placa de prensagem em PVC grau alimentício	Aço inox grau alimentício, Lâmina de aço-liga, Placa de prensagem em PVC grau alimentício	Aço inox grau alimentício, Lâmina de aço-liga, Placa de prensagem em PVC grau alimentício
Garantia	1 ano	1 ano	1 ano	1 ano	1 ano
Certificações	2006/42/EC	2006/42/EC	2006/42/EC	2006/42/EC	2006/42/EC
Personalização	Disponível em modelos de 1, 2, 4, 6 e 8 rolos de corte	Disponível em modelos de 1, 2, 4, 6 e 8 rolos de corte	Disponível em modelos de 1, 2, 4, 6 e 8 rolos de corte	Disponível em modelos de 1, 2, 4, 6 e 8 rolos de corte	Disponível em modelos de 1, 2, 4, 6 e 8 rolos de corte
Grau de automação	Totalmente automático	Totalmente automático	Totalmente automático	Totalmente automático	Totalmente automático
Componente principal	Motor de cobre puro	Motor de cobre puro	Motor de cobre puro	Motor de cobre puro	Motor de cobre puro
Altura máxima de corte	180 mm	180 mm	180 mm	180 mm	180 mm
Lubrificação do motor	Bomba de óleo automática	Bomba de óleo automática	Bomba de óleo automática	Bomba de óleo automática	Bomba de óleo automática
Corte congelado	Fatia até -18°C sem descongelar	Fatia até -18°C sem descongelar	Fatia até -18°C sem descongelar	Fatia até -18°C sem descongelar	Fatia até -18°C sem descongelar
Capacidade de produção	50–480 peças/min (conforme o modelo)	50–480 peças/min (conforme o modelo)	50–480 peças/min (conforme o modelo)	50–480 peças/min (conforme o modelo)	50–480 peças/min (conforme o modelo)
Espessura do corte	0.1–8 mm	0.1–20 mm	0.1–50 mm	0.1–50 mm	0.1–100 mm
Velocidade de corte	50–60 pcs/min	100–120 pcs/min	200–240 pcs/min	300–360 pcs/min	400–480 pcs/min
Largura máxima de corte	160 mm	260 mm	500 mm	700 mm	900 mm
Comprimento máximo de corte	420 mm	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm

Perguntas frequentes

Dá para fatiar direto do freezer ou a carne precisa temperar antes?

Os blocos entram a -18 °C, sem etapa de descongelamento, e a lâmina de aço-liga de alta dureza e a placa de prensagem em PVC grau alimentício seguram o bloco firme: as fatias saem inteiras, sem estilhaçar nas bordas.

Como escolho entre os modelos de 1, 2, 4, 6 e 8 rolos?

Dimensione pela produção. Com 1 rolo são cerca de 50 kg/h, com 2 rolos 100, com 4 rolos 200, com 6 rolos 300 e com 8 rolos até 400 kg/h. Mais rolos também aceitam blocos mais largos, então ajuste o modelo ao seu volume diário de porcionamento.

Quão finas ficam as fatias e como se ajusta a espessura?

Todos os modelos cortam a partir de 0,1 mm e o limite superior depende do número de rolos: 8 mm com 1 rolo, 20 mm com 2, 50 mm com 4 e 6 e 100 mm com 8; a espessura é ajustada no painel CNC, e a velocidade vai de 50–60 peças/min com 1 rolo a 400–480 peças/min com 8.

Que espaço no piso e que altura livre devo prever?

A área ocupada vai de 1.100 × 400 mm e 930 mm de altura, no modelo de 1 rolo, a 1.700 × 1.150 mm e 1.400 mm de altura, no de 8 rolos. A altura máxima de corte é de 180 mm. Esse valor limita o tamanho do bloco que você pode carregar.

O que informo ao fazer o pedido?

Informe no pedido o número de rolos e a tensão, 110 V ou 220 V. A potência vai de 1,5 kW com 1 rolo a 3 kW com 2, 4 e 6 rolos e 4 kW com 8 rolos. Garantia do fabricante de 1 ano; a máquina é construída conforme a 2006/42/EC.

O que protege o operador numa linha contínua?

Abrir a porta de proteção corta a energia da máquina. O ciclo também termina sozinho: a máquina para e recolhe a placa de empurrar quando o bloco passa. Uma bomba de óleo automática lubrifica o acionamento durante turnos longos.

O frete está incluído no preço?

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Quanto tempo leva a entrega?

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Os impostos e taxas de importação estão incluídos?

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Os produtos têm garantia?

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.