Пивоваренная система 1 BBL для производства

Варочный порядок и ферментация 1 BBL под ключ — производство пива коммерческого уровня для микропивоварен, брюпабов и опытных домашних пивоваров.

305,392.00 ฿
Доставка считается отдельно
Срок поставки: 2–4 недель

Полная пивоваренная система 1 BBL — это законченное производство, которое ведёт заведение от солода до упакованного пива, не собирая линию из разнородных ёмкостей. В один согласованный комплект входят помол, варочный порядок, ферментация, охлаждение, мойка и управление; объём рассчитан на минимальную коммерческую варку, поэтому брюпаб или начинающая микропивоварня может проверить рецепт на реальном масштабе до расширения.

Варочный порядок построен на заторно-фильтрационном чане, сусловарочном/вирпул-танке и баке горячей воды по 600 л, которые через пластинчатый теплообменник, насос сусла, хмелевой фильтр, дрожжевой танк и устройство оксигенации питают шесть ферментеров по 600 л (или 1200 л при сдвоенной варке). Отдельный бак гликоля и чиллер 3 HP держат температуру брожения ровно, а двухбаковая установка CIP на 50 л на тележке моет систему на месте и сокращает ручной труд между варками. Процессом управляет сенсорный экран PLC или контроллер PID. Комплект даёт 10–30 HL в неделю за 2–6 варок, размещается менее чем на 45 м² и обслуживается одним пивоваром.

  • Цельносварное исполнение из пищевой нержавеющей стали SUS304, внутренняя стенка 3 mm и наружная оболочка 2 mm, 100 % швов TIG и зеркальная полировка в 6 проходов до Ra 0.4 μm
  • Пиллоу-рубашки охлаждения на конусах и днищах корпусов, опрессовка на 5 bar (рубашка) и 4 bar (внутренний корпус)
  • Чиллер, теплообменник международных марок и электроника Schneider/ABB — проще с сервисной поддержкой
  • Настраиваемые нагрев (электрический, паровой или прямой огонь), напряжение, размер и цвет; рецептура под стиль до 33 Plato

Для увлечённого домашнего пивовара, которому стало тесно в небольших варках на наборах, система 1 BBL — это переход к оборудованию коммерческого уровня дома. Она даёт ту же точную регулировку температуры, танки с мойкой на месте и повторяемый результат, на который опирается брюпаб, так что каждая варка выходит одинаковой, а не как получится. При площади менее 45 м² и работе в одиночку она вписывается в серьёзную пивоварню в гараже или подвале — для тех, кто намерен превратить хобби в ремесло.

Характеристики

Материал
Пищевая нержавеющая сталь SUS304, SUS316, Красная медь (опционально для внешней отделки)
Цвет
Настраиваемый
Вес
120.0 kg
Напряжение
3-phase, 380/220/415/440 V, 50/60 Hz (customizable)
Гарантия
3 года на основную машину; 1 год на аксессуары и электронику
Кастомизация
Конструкция под способ варки и стиль пива до 33 Plato; нагрев, напряжение, размер и цвет настраиваются
Загрузка
1 BBL
Выработка в неделю
10-30 HL
Варок в неделю
2-6
Требуемая площадь пола
<45 м²
Требуется пивоваров
1
Толщина внутренней стенки
3 mm
Толщина наружной оболочки
2 mm
Варианты нагрева
Электрический / паровой / прямой огонь
Система управления
Сенсорный экран PLC или контроллер PID
Объём заторно-фильтрационного чана
600 L
Объём сусловарочного/вирпул-танка
600 L
Объём бака горячей воды
600 L
Ферментеры
6 × 600 л или сдвоенная варка 1200 л
Форфас-танки (опция)
2 × 600 л или 1200 л
Объём бака гликоля
600 или 1200 L
Чиллер
3 HP, Copeland
Система CIP
Двухбаковая на 50 л, электрический нагрев, с насосом и тележкой
Производительность солодовой мельницы (опция)
300-500 kg/h
Ёмкость шнека (опция)
1000-1500 kg/h
Отделка поверхности
Зеркальная полировка Ra 0.4 μm
Испытательное давление рубашки
5 bar
Испытательное давление внутреннего корпуса
4 bar

Частые вопросы

Что входит в поставку системы, а что продаётся опционально?

В стандартную поставку входят три варочные ёмкости по 600 л, шесть ферментеров по 600 л, пластинчатый теплообменник, насос сусла, хмелевой фильтр, дрожжевой танк, устройство оксигенации, бак гликоля с чиллером 3 HP, тележка CIP и шкаф управления. Солодовая мельница, шнек и два форфас-танка — опции.

Как соотнести систему с проливом в моём тапруме?

Исходите из 2–6 варок в неделю, что даёт недельную выработку 10–30 HL. Скорость оборота ограничивают шесть ферментеров, поэтому заведению на верхней границе нужны варочные дни ближе друг к другу, а не более долгое дображивание.

Сколько нужно места и людей для установки?

Всё производство — от варочного порядка до мойки — умещается менее чем на 45 м², и управляет им один пивовар. Установка CIP стоит на тележке, поэтому мойка подъезжает к ёмкостям и не требует стационарной обвязки у каждой позиции.

Что нужно указать при заказе?

Укажите способ нагрева (электрический, паровой или прямой огонь), напряжение на объекте, объём и цвет ёмкостей, а также вариант ферментеров: 6 × 600 л или сдвоенная варка 1200 л. Рецептура разрабатывается под ваш стиль пива до 33 Plato.

Как устроены танки и на какое давление они рассчитаны?

Цельносварная пищевая нержавеющая сталь SUS304, внутренняя стенка 3 mm и наружная 2 mm, 100 % швов TIG с зеркальной полировкой в 6 проходов до Ra 0.4 μm. Пиллоу-рубашки испытаны на 5 bar, внутренний корпус — на 4 bar.

Какая гарантия на пивоваренную систему?

Гарантия составляет 3 года на основную машину и 1 год на аксессуары и электронику: бесплатный ремонт или замена неисправных деталей плюс техническая поддержка. Электроника Schneider/ABB, чиллер и теплообменник международных марок упрощают поиск замены.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.

Запросить предложение

Промышленная пивоваренная система 1 BBL, промышленное оборудование для домашнего пивоварения

Пивоваренная система 1 BBL для производства

305,392.00 ฿

Напишите, куда доставить, — вернёмся с ценой вместе с доставкой.

Записаться на консультацию

Расскажите, что оснащаете, — вернёмся с подходящим набором, ценами и сроками.

Номер WhatsApp