Автоматический вок-робот для обжарки — электрическая машина-вок 5000 Вт

Её работа — порционные блюда в стиле обжарки: жареный рис, вок-блюда и похожие позиции готовятся по заданным программам в котле 2,5 л. Это одностанционный вок, а не универсальная плита.

Отталкивайтесь от котла 2,5 л: за цикл получается одна порционная закладка, поэтому производительность — это объём закладки, умноженный на число циклов в час. Кухни, которые в час пик повторяют несколько одних и тех же блюд, обычно ставят рядом более одной машины.

Сеть 220 В, рассчитанную на 5000 Вт, и больше ничего: электромагнитный нагрев означает отсутствие газовой линии, дымохода и открытого пламени на станции.

550 мм в ширину, 520 мм в глубину, высота 800 мм — она встаёт в существующую линию, а не требует отдельного места. Предусмотрите запас по высоте над 800 мм для загрузки котла.

Заданные программы управляют нагревом и перемешиванием, поэтому время приготовления перестаёт зависеть от того, кто стоит на станции. Пятидесятый заказ блюда идёт по той же программе, что и первый.

Кто-то загружает, запускает цикл и раскладывает готовую порцию, но стоять над воком и мешать не требуется — это позволяет повару закрывать другие станции во время сервиса.

Нержавеющая сталь по всему корпусу, котёл 300 × 300 mm — именно это позволяет выдерживать интенсивный ежедневный сервис и быструю протирку между закладками.

1 год, распространяется на машину, включая двигатель как основной узел. Техническая поддержка оказывается по видео, а запасные части поставляются бесплатно после окончания гарантийного срока.

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.