Трёхёмкостный варочный порядок системы разливного пива с верхним трубопроводом на белом фоне, вид спереди

Промышленная пивоварня — нанопивоварня, варочный порядок (100–400 л)

Name: Промышленная пивоварня — нанопивоварня, варочный порядок (100–400 л)
Brand: BarEquip.Pro
SKU: BEP-0444-05

Готовый варочный порядок из нержавеющей стали с объёмом варки 100–400 л — для крафтовых пивоварен, брюпабов и пивных программ ресторанов.

От35,612.00 ฿

Под заказ

Изготавливается под вашу спецификацию — размер и конфигурацию выбираете вы.

Номер модели: ZR-100

ZR-100 ZR-150 ZR-200 ZR-300 ZR-400

Количество

Эта нанопивоварня — полный комплект для варки пива на месте: лагер, эль, IPA или фруктовое пиво. В каждой конфигурации заторно-фильтрационный чан работает в паре с сусловарочным/вирпул-танком, насосами и теплообменником, поэтому бар, отель, ресторан или отдельная пивоварня может провести сусло через полный цикл варки и передать его на брожение. Объём варки — от 100 л до 400 л, причём на каждые 100 л приходится до трёх варок в день.

Контактирующие с продуктом части выполнены из нержавеющей стали SUS304 или SUS316, нагрев доступен электрический, паровой или прямым огнём — в зависимости от площадки. Управление работает либо полностью автоматически на Siemens PLC, либо полуавтоматически на Schneider PID, а датчик PT100 передаёт температуру в танке контроллеру, обеспечивая повторяемый результат от варки к варке. Напряжение, мощность и габариты настраиваются, поэтому систему можно спланировать под уже имеющееся помещение и коммуникации.

Объёмы варки: 100 л, 150 л, 200 л, 300 л, 400 л за варку
Ёмкости: 2- или 3-ёмкостный варочный порядок, дополнительно — системы брожения, нагрева, охлаждения и CIP
Нагрев: электрический (24–48 кВт на моделях 200–400 л), паровой или прямым огнём
Управление: Siemens PLC (полностью автоматический) или Schneider PID (полуавтоматический)

Гарантия производителя 3 года, в комплекте инструкция по монтажу, видеосопровождение установки и возможность пусконаладки инженером на площадке.

Характеристики

Номер модели	ZR-100	ZR-150	ZR-200	ZR-300	ZR-400
Напряжение	Customizable	Customizable	Customizable	Customizable	Customizable
Вес	890.0 kg	890.0 kg	890.0 kg	890.0 kg	890.0 kg
Материал	Нержавеющая сталь SUS304, Нержавеющая сталь SUS316	Нержавеющая сталь SUS304, Нержавеющая сталь SUS316	Нержавеющая сталь SUS304, Нержавеющая сталь SUS316	Нержавеющая сталь SUS304, Нержавеющая сталь SUS316	Нержавеющая сталь SUS304, Нержавеющая сталь SUS316
Гарантия	3 года	3 года	3 года	3 года	3 года
Сертификаты	CE	CE	CE	CE	CE
Кастомизация	Напряжение, мощность, габариты, способ нагрева и система управления на заказ	Напряжение, мощность, габариты, способ нагрева и система управления на заказ	Напряжение, мощность, габариты, способ нагрева и система управления на заказ	Напряжение, мощность, габариты, способ нагрева и система управления на заказ	Напряжение, мощность, габариты, способ нагрева и система управления на заказ
Конфигурация	2- или 3-ёмкостный варочный порядок	2- или 3-ёмкостный варочный порядок	2- или 3-ёмкостный варочный порядок	2- или 3-ёмкостный варочный порядок	2- или 3-ёмкостный варочный порядок
Загрузка	100 / 150 / 200 / 300 / 400 L	100 / 150 / 200 / 300 / 400 L	100 / 150 / 200 / 300 / 400 L	100 / 150 / 200 / 300 / 400 L	100 / 150 / 200 / 300 / 400 L
Производительность	До 3 варок/день на 100 л (до ~9 т/месяц)	До 3 варок/день на 100 л (до ~9 т/месяц)	До 3 варок/день на 100 л (до ~9 т/месяц)	До 3 варок/день на 100 л (до ~9 т/месяц)	До 3 варок/день на 100 л (до ~9 т/месяц)
Способ нагрева	Электрический / паровой / прямой огонь	Электрический / паровой / прямой огонь	Электрический / паровой / прямой огонь	Электрический / паровой / прямой огонь	Электрический / паровой / прямой огонь
Система управления	Siemens PLC (полностью автоматический) или Schneider PID (полуавтоматический)	Siemens PLC (полностью автоматический) или Schneider PID (полуавтоматический)	Siemens PLC (полностью автоматический) или Schneider PID (полуавтоматический)	Siemens PLC (полностью автоматический) или Schneider PID (полуавтоматический)	Siemens PLC (полностью автоматический) или Schneider PID (полуавтоматический)
Контроль температуры	Датчик PT100 на PLC/цифровой дисплей	Датчик PT100 на PLC/цифровой дисплей	Датчик PT100 на PLC/цифровой дисплей	Датчик PT100 на PLC/цифровой дисплей	Датчик PT100 на PLC/цифровой дисплей
Основные компоненты	Сосуд под давлением, ПЛК, редуктор, насос, теплообменник	Сосуд под давлением, ПЛК, редуктор, насос, теплообменник	Сосуд под давлением, ПЛК, редуктор, насос, теплообменник	Сосуд под давлением, ПЛК, редуктор, насос, теплообменник	Сосуд под давлением, ПЛК, редуктор, насос, теплообменник
Давление в рубашке	0,3 (45 psi) МПа	0,3 (45 psi) МПа	0,3 (45 psi) МПа	0,3 (45 psi) МПа	0,3 (45 psi) МПа
Применение	Лагер, эль, IPA, фруктовое пиво, крафтовое пиво	Лагер, эль, IPA, фруктовое пиво, крафтовое пиво	Лагер, эль, IPA, фруктовое пиво, крафтовое пиво	Лагер, эль, IPA, фруктовое пиво, крафтовое пиво	Лагер, эль, IPA, фруктовое пиво, крафтовое пиво
Протокол испытаний оборудования	Предоставляется	Предоставляется	Предоставляется	Предоставляется	Предоставляется
Batch capacity	100 L	150 L	200 L	300 L	400 L

Частые вопросы

Как подобрать объём варки под выпуск моего заведения?

Считайте от месячного объёма: каждые 100 л загрузки дают до трёх варок в день, то есть варочный порядок на 100 л покрывает примерно 9 тонн в месяц. Доступные объёмы — 100, 150, 200, 300 и 400 л за варку.

Какие требования по электричеству при заказе электрического нагрева?

Электрический нагрев потребляет 24 кВт на 200 л, 36 кВт на 300 л и 48 кВт на 400 л. Паровые версии и нагрев прямым огнём ближе к 10 кВт — выбирайте их там, где уже есть котёл или газ, вместо свободных 48 кВт на щите.

Чем отличается управление PLC от PID?

Полностью автоматические сборки используют Siemens PLC для управления последовательностью варки; полуавтоматические — Schneider PID, где этапы процесса задаёт оператор. В обоих случаях датчик PT100 в танке заведён на контроллер, поэтому уставки затирания и кипячения держатся ровно.

Что нужно указать при размещении заказа?

Определите объём варки, способ нагрева (электрический, паровой или прямым огнём), систему управления, напряжение, мощность и габариты ёмкостей — всё изготавливается под заказ. Контактирующие с продуктом части могут быть из SUS304 или SUS316, поэтому укажите нужную марку.

Что входит в варочный порядок и что нужно докупать отдельно?

Поставляется как 2- или 3-ёмкостный варочный порядок: заторно-фильтрационный чан, сусловарочный/вирпул-танк, насосы и теплообменник. Танки брожения и форфасы, бак горячей воды и котёл, гликолевый бак и чиллер, а также CIP на кислоте/щёлочи добавляются к линии отдельно.

Какой срок изготовления и какая поддержка при пусконаладке?

Рассчитывайте примерно на 30 рабочих дней на отдельные танки и 40 — на полный проект пивоварни, отсчёт от утверждения финального чертежа. Инструкция по монтажу на английском и видеосопровождение установки входят в комплект, пусконаладка инженером на площадке доступна отдельно, гарантия — 3 года.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.

Промышленная пивоварня — нанопивоварня, варочный порядок (100–400 л)

Характеристики

Частые вопросы

Теги