Cortador multifuncional profissional de carne e legumes, fatiador e ralador de 850 W

Processador de alimentos de 850 W em aço inox que fatia e rala até 400 kg de carne ou 150 kg de legumes por hora, com placas de corte intercambiáveis.

A partir de20,240.00 ฿
Pedido personalizado
Feito sob medida para os seus requisitos. Você escolhe o tamanho e a configuração.
Jogo de facas: 10 mm

O processador de alimentos industrial multifuncional resolve o preparo em volume que atrasa uma cozinha movimentada. Numa única máquina de aço inox de 850 W, fatia e rala carne suína, bovina, de cordeiro e legumes firmes. Processa até 400 kg de carne ou 150 kg de legumes por hora, e uma só pessoa porciona a proteína e a mise en place de um serviço inteiro sem trocar de ferramenta.

O cabeçote frontal aceita um jogo de facas opcional em sete espessuras (2,5, 3,5, 5, 7, 10, 15 e 21 mm), de fatias finíssimas para sanduíches a cortes mais grossos para salteados e carnes braseadas, e o corpo e as peças de contato em aço inox limpam rápido com um pano e aguentam o uso diário em cozinha profissional.

  • Capacidade: até 400 kg/h de carne, 150 kg/h de frutas e legumes
  • Espessura de corte: 2,5–21 mm com jogos de facas opcionais
  • Motor elétrico de uma velocidade, 850 W (1,14 hp)
  • Disponível em 110 V e 220–240 V, para cozinhas em qualquer país

Atende delicatessens, açougues, cozinhas centrais e restaurantes que preparam carne e legumes em volume, com garantia do fabricante de 1 ano.

Se você processa a própria carne em casa, o cortador faz em minutos o que levaria uma noite inteira à mão: dividir um cervo depois da caça, porcionar cortes primários comprados em meia carcaça ou preparar lotes para linguiça e embutidos curados. Com até 400 kg por hora, uma sessão completa de desmanche termina rápido, as sete espessuras (2,5–21 mm) vão de fatias finíssimas de bresaola a pedaços grossos para ensopado na mesma máquina, e o corpo em aço inox limpa rápido com um pano depois do trabalho.

Ficha técnica

Jogo de facas10 mm15 mm2,5 mm21 mm3,5 mm5 mm7 mm
Dimensões (C × L × A)46 × 46 × 38 cm46 × 46 × 38 cm46 × 46 × 38 cm46 × 46 × 38 cm46 × 46 × 38 cm46 × 46 × 38 cm46 × 46 × 38 cm
Potência850 W850 W850 W850 W850 W850 W850 W
Tensão110V / 220-240V110V / 220-240V110V / 220-240V110V / 220-240V110V / 220-240V110V / 220-240V110V / 220-240V
Peso23.0 kg23.0 kg23.0 kg23.0 kg23.0 kg23.0 kg23.0 kg
MaterialAço inoxAço inoxAço inoxAço inoxAço inoxAço inoxAço inox
CorPrataPrataPrataPrataPrataPrataPrata
Garantia1 ano1 ano1 ano1 ano1 ano1 ano1 ano
PersonalizaçãoJogo de facas opcional nas espessuras de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mmJogo de facas opcional nas espessuras de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mmJogo de facas opcional nas espessuras de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mmJogo de facas opcional nas espessuras de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mmJogo de facas opcional nas espessuras de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mmJogo de facas opcional nas espessuras de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mmJogo de facas opcional nas espessuras de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mm
FunçãoFatiamento, ralagemFatiamento, ralagemFatiamento, ralagemFatiamento, ralagemFatiamento, ralagemFatiamento, ralagemFatiamento, ralagem
Potência do motor1.14 hp1.14 hp1.14 hp1.14 hp1.14 hp1.14 hp1.14 hp
Capacidade de corte de carne400 kg/h400 kg/h400 kg/h400 kg/h400 kg/h400 kg/h400 kg/h
Capacidade de frutas e legumes150 kg/h150 kg/h150 kg/h150 kg/h150 kg/h150 kg/h150 kg/h
Opções de espessura de corte10 mm15 mm2.5 mm21 mm3.5 mm5 mm7 mm
Níveis de velocidade1111111
Classificação de eficiência energéticaClasse AClasse AClasse AClasse AClasse AClasse AClasse A
Idioma de operaçãoInglêsInglêsInglêsInglêsInglêsInglêsInglês

Perguntas frequentes

Como dimensiono a capacidade para a minha cozinha?

Até 400 kg de carne ou 150 kg de frutas e legumes por hora com o motor de 850 W (1,14 hp): uma pessoa porciona a proteína e a mise en place de um serviço inteiro numa só máquina, em vez de duas.

Que espessura de corte devo pedir?

São sete espessuras de faca: 2,5, 3,5, 5, 7, 10, 15 e 21 mm. Para fatiar sanduíche bem fino, vá de 2,5 ou 3,5 mm; de 10 mm para cima servem cortes para salteado e carnes braseadas. Escolha a espessura nas opções do produto, na hora do pedido.

Que tensão informar no pedido?

A máquina sai em duas versões, 110 V e 220–240 V, com plugue europeu, americano, britânico ou australiano, e você informa a tensão e o plugue da sua região no pedido, já que a máquina tem uma só velocidade e não há mais nada para regular.

O que ela corta e o que vem na caixa?

Carne suína, bovina, de cordeiro e legumes firmes passam pelo cabeçote frontal, e como o jogo de facas é opcional, vale incluir no orçamento a espessura ou as espessuras que você precisa, além da máquina.

Quanto espaço de bancada ela precisa?

Reserve 46 x 46 cm de base e 38 cm de altura. Deixe também espaço na frente, onde ficam o cabeçote de corte e a saída do produto. O corpo e as peças em contato com o alimento são de aço inox e limpam rápido com um pano entre uma tarefa e outra.

Que garantia acompanha a máquina?

Garantia do fabricante de 1 ano para a máquina, com classificação de eficiência energética Classe A e comandos com indicações em inglês.

O frete está incluído no preço?

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Quanto tempo leva a entrega?

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Os impostos e taxas de importação estão incluídos?

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Os produtos têm garantia?

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.

Solicitar orçamento