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Processadores de alimentos e cutters

8 produtos

Fatiador de carne comercial com lâmina circular ao lado de uma travessa de carne bovina e de cordeiro fatiadas finas
Personalizável
CE

Fatiador automático profissional de carne congelada, lâmina de 300 mm

A partir de 36,685.00 ฿

Fatiador automático de carne congelada com lâmina de aço inox de 300 mm e espessura ajustável de 0–12 mm, para cozinhas de alto volume.
Boleadora de Massa Profissional — Máquina de Boleamento de Bancada em Aço Inox (30–500 g)

Boleadora de massa profissional em aço inox — de bancada, 30–500 g

103,302.00 ฿

Boleadora de bancada que transforma porções de massa já divididas em bolas lisas e compactas, para a produção de pão, pãezinhos e pão de forma.
Fatiador de carne comercial com calha de alimentação, ao lado de exemplos de carne em cubos, desfiada e fatiada
Personalizável

Cortadora de carne elétrica profissional, fatia, corta em tiras e em cubos

A partir de 23,699.00 ฿

Cortadora de carne elétrica em aço inox que fatia, corta em tiras e em cubos a carne fresca, em volume profissional, por uma única entrada de alimentação.
Opções
Fatiador de carne comercial com bandeja de alimentação de bordas azuis e gaveta frontal aberta mostrando fileiras de lâminas de corte
Personalizável

Fatiador de carne elétrico profissional, 850 W em aço inox, espessura de 3–8 mm

A partir de 13,779.00 ฿

Fatiador de carne de 850 W em aço inox que corta até 150 kg/h de carne bovina, suína, de frango e legumes frescos em espessura fixa de 3–8 mm.
Cutter misturador comercial — 32 L em aço inox
CE

Cutter misturador profissional de 32 L em aço inox

37,890.00 ฿

Cutter de aço inox de 32 litros que pica carne, legumes, frutas e temperos em cozinhas profissionais de alto volume.
Fatiador de mesa em aço inox sobre mármore escuro, cercado de tigelas com cogumelos fatiados, rabanete ralado e carne cortada
Personalizável

Cortador multifuncional profissional de carne e legumes, fatiador e ralador de 850 W

A partir de 20,323.00 ฿

Processador de alimentos de 850 W em aço inox que fatia e rala até 400 kg de carne ou 150 kg de legumes por hora, com placas de corte intercambiáveis.
Opções
Cortador de legumes profissional (300 kg/h)

Cortador de legumes profissional 300-800 kg/h

A partir de 44,779.00 ฿

Cortador de legumes profissional que fatia, corta em cubos, rala e faz julienne de 300 a 800 kg/h, em dois tamanhos de motor para qualquer cozinha.
Opções
Cortador de legumes comercial com funil de alimentação, comandos e exemplos de frutas e legumes cortados
Pedido mín.: 2

Cortador de legumes profissional que fatia, rala e corta em cubos

19,634.00 ฿

Cortador de legumes elétrico de bancada que fatia, rala e corta em cubos para cozinhas de preparo movimentadas, com cinco lâminas intercambiáveis na caixa.

O processador de alimentos industrial de cuba (cutter) trabalha um lote por vez e faz emulsões e pastas; o de alimentação contínua recebe os legumes por uma ponta, sem parar, e é o que se quer quando a lista de preparo se mede em quilos.

Perguntas frequentes

O que faz um processador de alimentos industrial?

Fatia, corta em cubos e em tiras, rala e tritura o preparo em volume; o de cuba mistura e pica lotes, e o de alimentação contínua passa os produtos em fluxo constante.

Cutter ou alimentação contínua?

O cutter serve a trabalho em lote, como misturar, picar e triturar; o cortador de alimentação contínua serve a fatiar e ralar legumes em alto volume. Com o seu preparo em mãos, indicamos o tipo.

Quanto preparo essas máquinas aguentam?

Os cortadores de legumes desta categoria vão de cerca de 300 a 800 kg/h, com cuba de até 32 L no cutter-misturador; o seu volume diário mostra o porte.

O que há aqui para produção, e não só para cozinha?

O cortador de legumes comercial com discos intercambiáveis fica no meio: uma cozinha compra um para o preparo, uma central de produção compra quatro. Daí em diante é uma máquina de formatar para hambúrgueres e porções, e cutters para volume. Listamos equipamentos de processamento de alimentos por máquina, e não por linha.