Masseira espiral de piso com bacia de 54 L que sova até 20 kg de massa de pão, pizza ou folhados por batelada, em duas velocidades.
A partir de63,012.00 ฿
Pedido personalizado
Feito sob medida para os seus requisitos. Você escolhe o tamanho e a configuração.
A masseira espiral é a máquina básica de qualquer padaria que produz pão ou pizza em bateladas, e esta recebe até 20 kg de massa numa bacia de 54 L. O batedor espiral e a bacia giram juntos, então a massa densa é sovada por igual sem esquentar e o glúten se desenvolve do mesmo jeito da primeira batelada à última. São duas velocidades: lenta (espiral a 150 rpm, bacia a 15 rpm) para misturar farinha e água, e rápida (espiral a 200 rpm, bacia a 20 rpm) para a sova final.
Bacia de 54 L em aço inox 304, até 20 kg de massa por batelada
Batedor espiral com duas velocidades, selecionadas no painel de controle digital
Motor de 3 kW
Grade de proteção sobre a bacia
Monofásica 110 V ou 220–240 V, ou trifásica 380 V; 50/60 Hz
A masseira mede 850 × 510 × 970 mm e pesa 125 kg. Serve para massa de pão, pizza, pãezinhos, macarrão e folhados. Garantia de 1 ano do fabricante.
Ficha técnica
Material
aço inox 304
Capacidade
54000 ml
Dimensões (C × L × A)
510 × 850 × 970 mm
Peso
125.0 kg
Potência
3000 W
Tensão
110 V / 220–240 V / 380 V 3-phase
Garantia
1 ano
Certificações
CE, SGS
Personalização
OEM/ODM disponível
Tecnologia
Espiral
Velocidades
2
Display
Digital
Proteção
Grade de proteção
Frequência nominal
50 / 60 Hz
Velocidade do batedor
150 / 200 rpm
Velocidade da bacia
15 / 20 rpm
Carga máxima de massa
20 kg
Medidas da embalagem
950 × 550 × 1100 mm
Perguntas frequentes
Quanta massa a bacia de 54 L comporta por batelada?
Até 20 kg de massa por batelada, o que atende às bateladas grandes de pão, pizza, pãezinhos, macarrão e folhados de uma padaria em operação. A masseira espiral sova melhor com a bacia razoavelmente cheia, então bateladas muito pequenas, de um pão só, ficam melhores numa máquina menor.
O que muda entre as duas velocidades?
A velocidade lenta (espiral a 150 rpm, bacia a 15 rpm) mistura a farinha e o líquido sem jogar massa pela borda, e a rápida (espiral a 200 rpm, bacia a 20 rpm) dá uma sova final firme e elástica que desenvolve o glúten. A troca entre elas é feita no painel de controle conforme a massa vai se formando.
Qual a voltagem e a potência do motor?
O motor tem 3 kW. A masseira é oferecida monofásica 110 V ou 220–240 V e trifásica 380 V, em 50 ou 60 Hz; informe a sua rede elétrica no pedido.
A masseira é segura e certificada para cozinhas profissionais?
Sim. Tem certificação CE, o fornecedor também possui certificação SGS e uma grade de proteção cobre a bacia durante o funcionamento. A bacia de aço inox 304 é fácil de limpar para o uso diário com alimentos.
Quais são as medidas e o peso?
A masseira mede 850 × 510 × 970 mm (C × L × A) e pesa 125 kg. Embalada para o envio, mede 950 × 550 × 1100 mm e pesa 140 kg.
Tem garantia?
A masseira tem garantia de 1 ano do fabricante. Também há versões OEM/ODM se for preciso adaptar a máquina à sua linha de produção.
O frete está incluído no preço?
Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.
Quanto tempo leva a entrega?
Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.
Os impostos e taxas de importação estão incluídos?
Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.
Os produtos têm garantia?
Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.
