Шеф-нож с лазерной гравировкой: лезвие 20 см из молибденовой стали, эргономичная рукоять из палисандра и латунная фурнитура — достаточно острый для работы на линии и достаточно представительный для подарка.
4,817.00 ฿
✓ Бесплатная доставка по миру
Срок поставки: 1–3 недель
Точный кухонный нож для профессиональных кухонь, которым важна ещё и подача. Лезвие кованое из молибденовой стали 7Cr17MoV — среднего класса нержавеющий сплав, выбранный за удержание заточки и лёгкость правки при ежедневной работе в ресторане. При длине 20 см он закрывает разделку белка, работу с овощами и общие задачи станции — как и положено шеф-ножу. Лазерная гравировка на лезвии и эргономичная рукоять из палисандра с латунной фурнитурой поднимают его над обычным рабочим ножом — такой нож ресторан передаёт старшему повару или держит за пассом для нарезки в зале.
Лезвие из молибденовой стали 7Cr17MoV — держит заточку на долгих сессиях нарезки
Лезвие 20 см, общая длина 31,5 см — стандартные пропорции профессионального шеф-ножа
Рукоять из палисандра с латунной фурнитурой — нескользящий хват, уверенный баланс
Деталь с лазерной гравировкой — заметный предмет для работы на виду или для подарка
Шеф-нож, который занимает своё место на магнитной планке и обращает на себя внимание при каждой готовке. Лезвие из молибденовой стали 7Cr17MoV берёт тонкую острую заточку и легко правится — неделю домашней готовки выдерживает и продолжает работать. Рукоять из палисандра с латунной фурнитурой тёплая в руке и сбалансирована у больстера, а это важно на долгой нарезке. Лазерная гравировка делает его естественным подарком увлечённому домашнему повару или на новоселье, где нужно что-то лучше ножа из набора с подставкой.
Характеристики
Материал
Молибденовая сталь 7Cr17MoV, Палисандр, Латунь
Вес
0.27 kg
Общая длина
31.5 см
Длина лезвия
20 см
Длина рукояти
11 см
Ширина лезвия
8.4 см
Толщина лезвия
0.25 см
Частые вопросы
Из какой стали лезвие и что это даёт в работе на линии?
Молибденовая нержавеющая сталь 7Cr17MoV — сплав среднего класса, выбранный за то, что берёт тонкую кромку и быстро восстанавливается на камне; при еженедельной заточке это важнее предельной твёрдости.
Из чего сделана рукоять и как она посажена?
Палисандр с латунной фурнитурой, длина 11 см — тёплая в руке, нескользящая и сбалансированная у больстера, так что вес приходится под хват, а не уходит к острию.
Каковы рабочие размеры?
Лезвие 20 см, ширина у пятки 8,4 см, толщина 0,25 см, рукоять 11 см, общая длина 31,5 см — стандартные пропорции шеф-ножа, закрывающие работу с белком, овощами и общие задачи станции.
Входит ли доставка в цену?
Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.
Сколько занимает доставка?
Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.
Входят ли пошлины и налоги на импорт?
В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.
Есть ли гарантия на оборудование?
Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.
