Подарки для поваров и тех, кто всерьёз готовит дома: шеф-ножи, клинки из дамасской стали, обвалочные, слайсерные и специальные ножи с рукоятями, на которые приятно смотреть. Хороший нож — подарок для кухни, которым пользуются каждый день.
Да, если такого ножа у него ещё нет. Домашнему кулинару больше всего пригодится хороший шеф-нож; тому, кто готовит всерьёз, часто нужен специальный клинок — обвалочный, слайсерный или нож в японском стиле.
Многослойная сталь: её куют и складывают, и слои проступают на клинке волнистым узором. Её выбирают за внешний вид не меньше, чем за режущую кромку, поэтому такие ножи часто дарят.
Мыть вручную и сразу вытирать, хранить в подставке или на магнитной планке и регулярно править. Посудомоечная машина тупит кромку и может испортить деревянную рукоять.