Холодильное оборудование для супермаркета — для торгового зала и для склада за ним: витринные холодильники со стеклянными дверями, охладители для пива и винные шкафы, морозильники, холодильные шкафы и камеры, а также тепловые витрины для горячей еды навынос и хьюмидоры для сигарного уголка.
Считайте не по площади, а по охлаждаемым группам товаров: напиткам, молочке, готовой еде и пиву нужна своя дверь, чтобы выкладка одной группы не грела остальные. Пришлите список товаров и длину стены — подберём линию витрин и морозильников.
Обычно да, если крупные поставки приходят чаще двух раз в неделю или в магазине есть гастрономический или мясной прилавок. Витрины продают, камера хранит запас, и при таком разделении двери в торговом зале дольше остаются закрытыми.
В нашем ассортименте есть двухзонный шкаф: в одной камере сигары при нужной влажности, в другой вино при температуре подачи. Охлаждение компрессорное, корпус из нержавеющей стали. Для большого ассортимента бутылок рассчитаем отдельный винный шкаф рядом с хьюмидором.
