Кухонный нож из дамасской стали, 67 слоёв

Шеф-нож из дамасской стали, 67 слоёв

Name: Шеф-нож из дамасской стали, 67 слоёв
Brand: BarEquip.Pro
SKU: CJCF167784603CX
Rating: 4.67 (3 reviews)

4.7 (3 отзыва)

Шеф-нож из дамасской стали в 67 слоёв с острым как бритва лезвием 19 см — пять стилей, включая слайсер, нож для нарезки рыбы и универсальный, для точной подготовки продуктов дома и на профессиональной кухне.

3,325.00 ฿

✓ Бесплатная доставка по миру

Срок поставки: 1–3 недель

Стиль: Нож для фруктов

Нож для фруктов

Универсальный нож

Нож Sande

Нож для нарезки рыбы

Слайсер

Количество

Шеф-нож из дамасской стали в 67 слоёв для профессиональных кухонь, баров и кафе, которым нужен нож с настоящими режущими характеристиками и лезвием, которое не стыдно показать. Многослойная дамасская конструкция даёт и волнистый узор, и лезвие, которое держит тонкую кромку при постоянной работе. Пять стилей закрывают самые частые задачи подготовки продуктов, не требуя покупки полного набора.

Дамасское лезвие в 67 слоёв длиной 19 см — универсальная длина для нарезки, порционирования и филетирования
Пять стилей лезвия: Слайсер, Универсальный нож, Нож Sande, Нож для фруктов и Нож для нарезки рыбы — по одному артикулу на задачу
Общая длина 32 см, рукоять 13 см — сбалансированный контроль
Угол острия свыше 60° для точной работы кончиком на деликатной подготовке

Нож, который хорошо работает на кухне и хорошо смотрится на раздаче или на разделочной доске у стола гостя.

Шеф-нож из дамасской стали в 67 слоёв работает как профессиональный инструмент и выглядит как вещь, которую передают по наследству. Лезвие 19 см справляется с тем, за чем чаще всего тянется рука на кухне: нарезка мяса и птицы, разделка овощей, филетирование рыбы. Волнистый дамасский узор делает этот нож тем, что остаётся на магнитной планке, а не убирается в ящик. Пять стилей позволяют выбрать форму под вашу готовку — от универсального ножа на каждый день до специального слайсера для воскресного жаркого.

Характеристики

Стиль	Нож для фруктов	Универсальный нож	Нож Sande	Нож для нарезки рыбы	Слайсер
Вес	0.117 kg	0.116 kg	0.251 kg	0.253 kg	0.3 kg
Материал	Дамасская сталь	Дамасская сталь	Дамасская сталь	Дамасская сталь	Дамасская сталь
Слоёв стали лезвия	67 слоёв	67 слоёв	67 слоёв	67 слоёв	67 слоёв
Длина лезвия	19 см	19 см	19 см	19 см	19 см
Длина рукояти	13 см	13 см	13 см	13 см	13 см
Общая длина	32 см	32 см	32 см	32 см	32 см
Угол острия	>60 °	>60 °	>60 °	>60 °	>60 °

Частые вопросы

Какой из пяти стилей заказать под мои задачи?

Слайсер — для длинных чистых срезов по готовому мясу, Универсальный нож — как основной поварской, Нож Sande — для рубки широким лезвием в китайском стиле, Нож для нарезки рыбы — для филетирования, Нож для фруктов — для чистки и зачистки. На каждый стиль свой артикул: укажите стиль при заказе.

Хватит ли лезвия 19 см для порционирования на загруженной раздаче?

19 см покрывают нарезку, порционирование и филетирование — без вылета полноразмерного обвалочного ножа, а рукоять 13 см доводит общую длину до 32 см: баланс достаточный для повторяющихся резов на тесной станции.

Что нужно дамасскому лезвию в ежедневном уходе?

Мыть вручную и вытирать сразу после использования — дамасская сталь ржавеет, если оставить её мокрой или убрать влажной. Регулярно править мусатом и точить на водном камне; протяжные точилки рвут многослойную кромку.

Входит ли доставка в цену?

Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.

Сколько занимает доставка?

Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа.

Входят ли пошлины и налоги на импорт?

В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.

Есть ли гарантия на оборудование?

Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.

Шеф-нож из дамасской стали, 67 слоёв

Характеристики

Частые вопросы

Статьи об этом товаре

Типы ножей: обвалочный, мясницкий, тесак, филейный и сантоку

Теги