Armoire de séchage et de maturation pour canard et oie — 2 portes, refroidissement par air

Elle tient -2 à 20 °C de façon stable : réglée froide pour resserrer la peau, ou plus tempérée pour une maturation douce de l'oie et des viandes séchées. L'armoire de maturation pour canard fait l'étape entre préparation et service et laisse la chambre froide libre.

Les largeurs d'armoire vont de 620 mm à 1880 mm, du poste de rôtissage isolé à la rôtisserie à gros volume, à choisir dans la liste des variantes selon la longueur de mur dont vous disposez.

Le refroidissement par air fait circuler un air froid sur les deux étagères, de l'avant à l'arrière, et la peau sèche donc de façon uniforme sur toute une charge, pas seulement côté porte.

R290 est un hydrocarbure à faible PRG, et le dégivrage est manuel : prévoyez-le dans vos heures creuses, car l'armoire, certifiée CE, ne se dégivre pas seule.

L'impression du logo OEM est possible sur le corps en inox. L'armoire est livrée telle quelle : température unique, deux portes, façade vitrée, dans les quatre largeurs indiquées.

Deux portes et une façade vitrée sur toute la hauteur : vous lisez une clayette chargée d'un coup d'œil, sans ouvrir l'armoire ni perdre son climat chaque fois que vous voulez juger de l'état de la peau.

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.