Salle de restaurant

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Tables, chaises et box, verrerie, vaisselle, couverts de table, accessoires de service, éclairage, menus interactifs et sonorisation se choisissent autour d'une seule décision, le plan de tables. À surface égale, une salle de petites tables reçoit plus de clients qu'une salle de grandes, parce qu'un couple n'y occupe plus une table dressée pour six.

Questions fréquentes

Que comprend la salle de restaurant ?

Toute la partie salle, des tables, chaises, tabourets de bar et box à la verrerie, la vaisselle, les couverts de table et les accessoires de service, plus l'éclairage, les menus interactifs, la sonorisation et le parfum d'ambiance.

Quelle différence avec l'espace clients du bar ?

Le principe est le même, la pièce change. Au restaurant, la sélection commence par le dressage de table et le mobilier de salle ; au bar, par la verrerie, les tabourets et les jeux de bar.

Peut-on adapter l'art de la table au style de service ?

Oui. Service à l'assiette, plats à partager au centre de la table ou menu dégustation : chacun appelle ses assiettes, ses assiettes de présentation, sa verrerie et ses accessoires de service. Nous sélectionnons la gamme d'après votre carte.